Description
Vous êtes concentré sur votre travail, sur votre production. Vous ne pouvez pas connaitre toutes les contraintes réglementaires en hygiène.
Pour autant les produits que vous vendez ne doivent pas présenter de risques pour vos clients. Vous devez vous assurer de leur sécurité microbiologique et de leur conformité de fabrication aux critères règlementaires.
Dans ce cadre, il vous appartient de choisir et de mettre en œuvre des moyens efficaces visant à l’obtention et au maintien de la maîtrise de l’hygiène dans votre établissement.
Dans cette démarche, le Laboratoire d’Hygiène Lyonnais vous propose de prendre en charge les différents contrôles et analyses.
