Laurence Kaux

Laurence Kaux est diététicienne-nutritionniste, diplômée en 2005 de la Haute École André Vésale à Liège. Elle s'est ensuite spécialisée en diététique du sport en 2006, puis formée comme éducatrice en diabétologie, ce qui lui permet d'accompagner des patients diabétiques de type 2. Depuis 2015, elle partage son activité entre son cabinet privé près de Liège et un poste au service de chirurgie bariatrique du CHU de Liège, où elle suit des patients avant et après leur intervention.
Sa pratique privée, exercée sous le nom commercial Nutrivibes, couvre le rééquilibrage alimentaire et la gestion du poids, la diététique du sport, l'accompagnement des patients diabétiques, le suivi nutritionnel après chirurgie bariatrique, ainsi que des approches nutritionnelles pour des problématiques comme le lipœdème ou le syndrome des ovaires polykystiques.
Sa philosophie professionnelle met l'accent sur l'accompagnement personnalisé plutôt que sur les régimes restrictifs : elle explique ne pas chercher à imposer un régime, mais à aider chaque personne à mettre en place de meilleures habitudes alimentaires, dans une démarche d'écoute et de confiance, adaptée au mode de vie et aux objectifs de chacun.
Le suivi se déroule en trois temps : un bilan nutritionnel initial (analyse de la composition corporelle à l'aide d'une balance Inbody 270S, mesures anthropométriques, recueil des antécédents et des habitudes alimentaires), puis, environ une semaine plus tard, la présentation d'un plan alimentaire personnalisé avec conseils pratiques, idées de repas et recettes adaptées aux objectifs de la personne, et enfin des consultations de suivi, généralement à partir de trois à quatre semaines après le premier rendez-vous, pour ajuster le programme et assurer un accompagnement dans la durée. Aucun tarif précis n'est publié sur le site officiel.
Elle reçoit sur rendez-vous à Flémalle (rue du Huit Mai 27) et à Angleur, dans l'agglomération de Liège (rue Hubble 7). La prise de rendez-vous se fait par téléphone, par email ou via la plateforme de réservation en ligne référençant son cabinet.