Carole Bouchonnet

Carole Bouchonnet est diététicienne-nutritionniste, titulaire d'un BTS Diététique et praticienne certifiée G.R.O.S depuis 2013, une approche qui invite à sortir de la logique du régime pour retrouver une relation apaisée à l'alimentation. Elle a complété sa formation par un diplôme universitaire sur l'obésité de l'enfant et de l'adolescent en 2014, puis un diplôme universitaire sur les troubles du comportement alimentaire en 2017, ainsi qu'une formation en micronutrition en 2021 et un diplôme universitaire en méditation en santé en 2024.

Elle reçoit à son cabinet de Bourges pour des consultations individuelles centrées sur l'écoute des sensations alimentaires plutôt que sur des règles alimentaires strictes. Son accompagnement s'adresse aux personnes en questionnement autour de leur poids ou de leur rapport à la nourriture, aux personnes suivies pour un diabète, une hypertension ou un excès de cholestérol qui souhaitent adapter leur alimentation en complément de leur suivi médical, ainsi qu'aux personnes engagées dans un parcours de chirurgie bariatrique, qu'elle accompagne avant et après l'intervention.

En complément de la diététique, elle mobilise des outils issus de la thérapie d'acceptation et d'engagement, de la communication non violente, de la méditation de pleine conscience et de l'EFT, pour aider chacun à mieux comprendre ses mécanismes face à l'alimentation. Elle anime aussi des ateliers et des conférences autour de l'alimentation et du bien-être.

La première consultation dure environ une heure et demie et permet de faire un point complet sur l'histoire alimentaire et pondérale de la personne. Les consultations suivantes, plus courtes, permettent d'ajuster l'accompagnement dans la durée. Carole Bouchonnet propose aussi des consultations à distance pour les personnes ne pouvant se déplacer à Bourges.