Nutrition & diététique
Présentation de Caroline Gérardin
Caroline Gérardin est titulaire d'un diplôme d'État en diététique. En parallèle de son activité en cabinet libéral, elle est formatrice au CNED en BTS diététique, membre de jury d'examen BTS, formatrice santé pour les éducateurs de jeunes enfants, et effectue des vacations en milieu hospitalier. Elle poursuit une formation continue régulière et est rattachée à plusieurs réseaux professionnels spécialisés : Paris Diabète pour la prise en charge du diabète de types 1 et 2, Rénif pour l'insuffisance rénale, le REPOP pour le surpoids et l'obésité pédiatriques, l'Afa Crohn-RCH pour les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, ainsi qu'une formation spécifique sur le régime pauvre en FODMAP pour le syndrome de l'intestin irritable.
Sa philosophie de travail consiste à transmettre les bases de l'équilibre alimentaire pour aider chacun à mieux vivre au quotidien. Elle propose des suivis individuels et familiaux, un accompagnement des adultes et des enfants en situation de surpoids ou d'obésité, une prise en charge des maladies chroniques (diabète, insuffisance rénale, maladies inflammatoires de l'intestin), ainsi qu'un suivi diététique avant et après la grossesse et un accompagnement de la diversification alimentaire chez le nourrisson.
Ses consultations s'adressent aux adultes, aux enfants et aux familles, ainsi qu'aux femmes enceintes ou en post-partum. La première consultation, d'une durée d'environ 60 minutes, permet d'évaluer les motivations et les habitudes alimentaires à partir d'un journal alimentaire, de corriger les éventuelles erreurs et de fixer des objectifs réalistes. Les consultations de suivi, plus courtes (environ 30 minutes), permettent de faire le point, de recadrer si besoin et de maintenir la motivation.
Caroline Gérardin reçoit sur deux adresses à Paris (15e et 14e arrondissements) et propose également des téléconsultations pour les personnes ne pouvant se déplacer. La prise de rendez-vous se fait en ligne via Doctolib.
