Nutrition & diététique
Présentation de Caroline Sigli
Installée à Meylan, dans l'agglomération grenobloise, Caroline Sigli exerce depuis près de dix ans comme diététicienne-psychonutritionniste. Sa formation associe les bases de la diététique à des compétences en psychologie du comportement alimentaire, en neurosciences et en programmation neuro-linguistique (PNL), ce qui l'amène à travailler autant sur le contenu de l'assiette que sur le rapport à l'alimentation.
Cette double approche s'adresse en particulier aux personnes dont les difficultés alimentaires ont une composante émotionnelle marquée : grignotages, compulsions, restrictions répétées ou difficulté à stabiliser un poids malgré plusieurs tentatives de régime. Plutôt que d'imposer un cadre alimentaire strict, elle cherche à comprendre les mécanismes à l'origine du comportement alimentaire pour proposer un accompagnement qui tienne dans la durée.
Le suivi peut s'appuyer sur une analyse de la composition corporelle réalisée par bio-impédancemétrie, un outil qui permet de suivre certains paramètres (masse grasse, masse musculaire, hydratation) au fil des séances. Les consultations combinent ainsi des éléments concrets de suivi nutritionnel et un travail plus large sur les habitudes et les représentations liées à la nourriture.
Caroline Sigli reçoit sur rendez-vous dans son cabinet de Meylan, avec une prise de rendez-vous facilitée en ligne. Son activité s'adresse aux adultes cherchant à sortir de schémas alimentaires répétitifs et à retrouver une alimentation plus apaisée, dans un cadre confidentiel et sans jugement sur les difficultés rencontrées.
