Carolyn Blondel

Carolyn Blondel reçoit au sein de l'Abbaye du Valasse, à Gruchet-le-Valasse, où elle a installé son cabinet La Vocation Nutrition. Nutrithérapeute et hypnothérapeute, elle a construit une approche personnelle qu'elle nomme « Hypno-Nutrition », reposant sur trois piliers : l'équilibre alimentaire, l'hypnose et une orientation personnalisée vers des compléments naturels adaptés à chaque situation.

Son accompagnement s'organise autour de trois parcours thématiques : un premier centré sur le poids, la digestion et les questions hormonales ; un second dédié au stress, au burn-out, au sommeil et à l'énergie ; un troisième consacré aux émotions, aux comportements alimentaires et aux dépendances telles que le sucre, l'alcool ou les compulsions alimentaires. Chaque première rencontre, d'une durée de près de deux heures, comprend un temps d'écoute approfondi ainsi qu'une mesure de la composition corporelle, avant l'élaboration d'un protocole de suivi pouvant s'étendre sur plusieurs mois.

Carolyn Blondel a complété sa formation initiale en nutrithérapie par un cursus de praticienne en hypnose et une formation en EMDR-DTMA, qu'elle mobilise notamment pour accompagner les personnes confrontées à des habitudes alimentaires compulsives ou à des blocages émotionnels liés à l'alimentation. Elle propose également des ateliers collectifs autour de la nutrition, des ateliers culinaires ainsi que des interventions en entreprise.

Son cabinet accueille adolescents, adultes et couples, en présentiel à Gruchet-le-Valasse, à domicile ou à distance selon les besoins. Elle met un point d'honneur à proposer un accompagnement sans jugement, construit dans la durée et axé sur l'autonomie progressive de la personne suivie plutôt que sur des règles alimentaires strictes.

Les rendez-vous se prennent par téléphone ou par courriel ; les nouveaux tarifs du cabinet sont en vigueur depuis juin 2026.