Présentation de Christine Cazaux
Christine Cazaux est diététicienne à Oullins, dans la métropole de Lyon. Elle obtient un BTS Diététique à l'école Horizon Santé, puis un diplôme universitaire en nutrition du sportif à la faculté de médecine de Clermont-Ferrand.
Elle se forme ensuite à la micronutrition à Lyon et à l'éducation thérapeutique du patient. Elle suit aussi une formation sur la prise en charge des troubles du comportement alimentaire auprès de l'association Autrement, et une formation à l'éducation culinaire pour les personnes suivies en oncologie, dispensée par l'Institut polytechnique La Salle à Beauvais.
Le cabinet, situé rue Orsel à Oullins, reçoit en consultation individuelle ou en couple, avec un accès en ascenseur. Le conseil alimentaire et le rééquilibrage nutritionnel y occupent une place centrale, avec aussi un accompagnement du sportif et un suivi nutritionnel après une chirurgie de l'obésité.