Nutrition & diététique
Présentation de Claire Rossi
Claire Rossi est diététicienne-nutritionniste, titulaire d'un BTS Diététique complété par un Master 2 Biologie-Santé, spécialité Nutrition. Elle exerce à la Maison de santé du Roc, à Saint-Pantaléon-de-Larche, près de Brive-la-Gaillarde, où elle est membre de la CPTS Santé Sud Corrèze, une communauté professionnelle territoriale de santé.
« Manger ne répond pas seulement à un besoin d'énergie : cela nourrit le corps et l'esprit, et suppose de choisir, plusieurs fois par jour, le carburant que l'on apporte à ses cellules » — c'est cette approche, fondée sur les données actuelles de la science et sur des changements durables plutôt que sur des régimes stricts, qui guide ses consultations.
Elle accompagne l'hypertension, les troubles du cholestérol et des triglycérides, le diabète, les allergies et intolérances alimentaires, ainsi que les troubles hormonaux et gynécologiques tels que l'endométriose ou le syndrome des ovaires polykystiques. Elle conseille également les personnes en recherche d'un poids d'équilibre, y compris en amont d'une chirurgie bariatrique ou d'un traitement à base d'analogues du GLP-1, avec un accompagnement pensé pour préserver la masse musculaire.
Sur le plan digestif, elle s'appuie notamment sur le protocole FODMAP pour repérer les intolérances alimentaires et accompagner le syndrome de l'intestin irritable ou le reflux gastro-œsophagien. Elle suit aussi les femmes enceintes (besoins nutritionnels accrus, diabète gestationnel), les jeunes parents lors de la diversification alimentaire du nourrisson, ainsi que les enfants et adolescents, avec une approche non restrictive et adaptée à leur âge — une formation spécifique avec le réseau RéPPOP Limousin dans l'accompagnement du surpoids chez l'enfant et l'adolescent vient compléter son parcours.
Chaque suivi démarre par un bilan nutritionnel complet, puis se poursuit par des rendez-vous réguliers de suivi et d'ajustement, dans une logique de conseils pratiques et d'écoute plutôt que de contrainte. Claire Rossi reçoit à la Maison de santé du Roc, à Saint-Pantaléon-de-Larche, les lundis, mardis et vendredis, sur rendez-vous.
