Méditation & pleine conscience
Nutrition & diététique
Présentation de Géraldine Boussès
Géraldine Boussès est diététicienne-nutritionniste depuis plus de cinq ans dans le nord du Gers, où elle reçoit notamment autour d'Eauze, Condom, Castelnau-d'Auzan et Montréal, ainsi que sur le secteur de Gabarret. Elle est enregistrée sous le numéro ADELI 329500425 et le SIRET 81956600100015. Depuis 2016, elle est également membre active du bureau de l'association MIAM, qui promeut la consommation de fruits et légumes dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Sa conviction professionnelle tient en une phrase : « une alimentation variée et équilibrée est essentielle », et « manger doit rester un plaisir ». Elle défend une vision de la nutrition qui dépasse la seule perte de poids, pour privilégier un accompagnement personnalisé, adapté au mode de vie de chacun et à l'écoute des sensations corporelles plutôt qu'à des règles rigides.
Elle poursuit une formation continue régulière depuis l'obtention de son diplôme : alimentation en pleine conscience (mindful eating), approche ACT (thérapie d'acceptation et d'engagement), accompagnement nutritionnel de la famille, prise en charge des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (Crohn, rectocolite hémorragique), gestion du poids lors d'un sevrage tabagique, diététique après chirurgie bariatrique, syndrome de l'intestin irritable et régime pauvre en FODMAP, ainsi qu'une certification de formatrice PNNS avec une spécialisation sur l'enfance.
Son activité comprend des consultations individuelles et un accompagnement nutritionnel sur mesure, des actions de prévention et tables rondes, des ateliers culinaires, ainsi que la validation de menus pour la restauration collective et la rédaction d'articles. Elle propose également une séance mensuelle gratuite, « Coup de Fourchette à la Retraite », le mercredi matin, à destination des personnes de plus de 60 ans. Elle accompagne des enfants, adolescents, adultes, femmes enceintes, sportifs et personnes âgées, sur des sujets variés : équilibre alimentaire, diabète, hypertension, surpoids, grossesse, ménopause ou syndrome de l'intestin irritable.
Elle se déplace aussi à domicile et propose des consultations par webcam pour les personnes plus éloignées. La prise de rendez-vous se fait par téléphone ou courriel.
