Sandrine Carrouge-Cordié

Sandrine Carrouge-Cordié est herboriste-productrice au Domaine des 1000 Plantes, une petite exploitation agricole biologique qu'elle a créée en 2019 à Saint-Philbert-de-Bouaine, dans le nord de la Vendée. Passionnée par le monde végétal depuis l'enfance, elle a suivi une formation de trois ans en phytothérapie avant de se lancer dans la culture de plantes aromatiques et médicinales.

Son exploitation repose sur l'observation attentive de la nature : elle cultive et transforme des plantes locales dans une logique de "pharmacie simple et naturelle", en veillant à respecter les cycles de pousse et les besoins propres à chaque espèce. Les plantes sont récoltées et travaillées sur place, avec une attention portée à la qualité biologique de la production.

À partir de ses cultures, elle élabore une gamme de produits transformés : infusions, huiles et macérats, baumes et préparations cosmétiques à base de plantes, calendula notamment. Elle commercialise sa production en circuit court, directement sur l'exploitation ainsi que sur les marchés locaux, où elle échange avec sa clientèle sur les usages et propriétés des plantes proposées.

En complément de la vente, Sandrine Carrouge-Cordié organise des animations pédagogiques et des ateliers de découverte au Domaine des 1000 Plantes, pour transmettre ses connaissances botaniques à un public curieux d'apprendre à identifier et à utiliser les plantes de son environnement proche.

Son activité reste centrée sur la production paysanne et le conseil de proximité autour des plantes aromatiques et médicinales, dans une approche de bien-être au naturel qui ne se substitue pas à un suivi médical.