Sandrine GAMEL

Diététicienne-nutritionniste depuis une dizaine d'années, Sandrine Gamel exerce à Bordeaux avec une conviction : l'alimentation est un levier puissant de prévention et d'équilibre, à condition de ne pas la réduire à des chiffres ou des interdits. Sa pratique intègre les dimensions psychologique, émotionnelle et fonctionnelle de la relation à la nourriture, en plus de l'aspect strictement nutritionnel, pour accompagner des changements durables plutôt que des régimes ponctuels.

Elle propose un accompagnement diététique et un rééquilibrage alimentaire personnalisé, construit à partir des besoins, du rythme de vie et des objectifs de chacun. Elle s'appuie également sur une approche de pleine conscience alimentaire (apprendre à manger en conscience), qui invite à explorer les émotions et les mécanismes sous-jacents aux comportements alimentaires. Formée par ailleurs au Feng Shui humain et émotionnel, elle mobilise ponctuellement cette lecture complémentaire dans son accompagnement. Sandrine Gamel s'est aussi spécialisée dans l'accompagnement de la periode périnatale et dans la prise en charge du surpoids chez l'enfant et l'adolescent.

Elle accompagne un public large : enfants et adolescents, femmes enceintes et allaitantes, hommes et femmes avec des objectifs variés, seniors, ainsi que des collectivités et des entreprises dans le cadre d'actions de prévention ou de sensibilisation nutritionnelle.

La première consultation permet de dresser un bilan alimentaire et de santé complet et de définir des objectifs réalistes ; les séances de suivi permettent d'ajuster le programme et le rythme du changement. Des formats adaptés aux entreprises et collectivités sont proposés sur devis.

Son parcours de formation continue comprend notamment une spécialisation en obésité de l'enfant et de l'adolescent (DIU), une formation à l'alimentation en pleine conscience, une formation en Feng Shui humain et émotionnel, ainsi qu'une certification d'éducatrice thérapeutique du patient.

Sandrine Gamel reçoit à son cabinet du quartier Saint-Michel à Bordeaux et propose également un suivi à distance. Les rendez-vous se prennent par téléphone ou par email.