Sophie Schaeffer

Sophie Schaeffer est docteure en pharmacie et exerce comme micronutritionniste dans le Var, à Garéoult et à Brignoles. Après plusieurs années de pratique officinale, elle s'est spécialisée dans le conseil en micronutrition à travers deux diplômes universitaires, l'un en psychologie et pédagogie du comportement alimentaire, l'autre en conseil en micronutrition, et poursuit régulièrement sa formation auprès de l'Institut Européen de Diététique et de Micronutrition.

Son approche part du principe que l'alimentation joue un rôle de prévention dans le maintien de la santé. Elle propose un accompagnement structuré en deux temps : une phase d'analyse construite autour de questionnaires détaillés sur l'alimentation et le comportement nutritionnel, puis un conseil personnalisé qui combine ajustements alimentaires, conseils diététiques et, si besoin, compléments adaptés à la situation de la personne.

Elle accompagne des adultes concernés par la gestion du poids, la nutrition sportive ou des périodes de stress marqué, dans une logique de prévention et de complément à un suivi médical, sans jamais s'y substituer. Elle intervient également auprès d'entreprises, sur des thématiques comme la micronutrition et la performance au travail, la gestion du stress professionnel ou l'adaptation à des horaires décalés.

Avec plus de dix-sept ans d'expérience, elle partage régulièrement ses conseils dans les médias locaux, notamment sur des radios et télévisions régionales, et intervient comme ambassadrice pour l'association Bleu-Blanc-Cœur autour de l'alimentation durable.

Elle reçoit sur rendez-vous dans son cabinet de Garéoult ainsi qu'à Brignoles.