Nutrition & diététique
Présentation de Sophie Schaeffer
Sophie Schaeffer est docteure en pharmacie et exerce comme micronutritionniste à Garéoult, dans le Var. Après plusieurs années de pratique en officine, elle s'est spécialisée en micronutrition et a obtenu un diplôme universitaire de conseil en micronutrition à l'université de Dijon.
Elle accompagne des particuliers et des entreprises autour du lien entre alimentation et santé, dans une démarche de prévention. Elle collabore avec la Fondation PiLeJe et intervient dans les médias régionaux, notamment sur la radio Ici Provence et dans le journal Var Matin.
Sophie Schaeffer est ambassadrice du mouvement Bleu-Blanc-Coeur, qui promeut une alimentation plus durable pour la santé humaine, animale et environnementale. Elle est notamment intervenue lors d'une matinée d'échanges organisée à l'Hyper U des Arcs pour sensibiliser le public aux bienfaits d'une alimentation issue de filières responsables.
