Nutrition & diététique
Présentation de Stéphanie Boissières
Stéphanie Boissières exerce comme diététicienne à Montauban depuis 2000, avenue Charles de Gaulle. Elle a obtenu un BTS Diététique à l'Institut Limayrac en 1998, puis un DU de nutrition appliquée aux activités physiques et au sport à l'université Toulouse III Paul Sabatier en 2000.
Elle a complété sa formation par plusieurs stages ciblés, sur la démarche en éducation pour la santé (IREPS, 2011), l'éducation thérapeutique du patient (AGO Formation, 2021), la prise en charge nutritionnelle et l'activité physique en oncologie (réseau Oncodiet, Oncopole de Toulouse, 2021), l'obésité pédiatrique (réseau REPPOP, Purpan, 2021), puis le syndrome de l'intestin irritable et la méthode FODMAPS (Julie Delorme, 2023).
À côté de son cabinet, elle intervient depuis 2008 comme diététicienne de la cuisine centrale de Montauban et a suivi le restaurant scolaire de Labastide-Saint-Pierre de 2008 à 2022. Elle a aussi participé au programme « Grandir c'est manger mieux et bouger un peu » dans les écoles du Tarn-et-Garonne, de 2005 à 2018, et a été référente du réseau ARTEMIS 82 (cancer du sein) à la Clinique du Pont de Chaume entre 2021 et 2023. Avant d'ouvrir son cabinet, elle avait exercé comme remplaçante à la Clinique du Pont de Chaume puis à la Clinique Pasteur, à Toulouse, entre 1998 et 2000.
Elle est membre du RéPPOP Midi-Pyrénées, le réseau de prévention et de prise en charge de l'obésité pédiatrique, et a tenu une chronique « Nutri-Santé » sur CFM Radio entre 2020 et 2022.
Son cabinet suit des adultes et des enfants pour le rééquilibrage alimentaire, le surpoids, l'obésité, le diabète, la nutrition du sportif, l'alimentation de la femme enceinte, les soins de support en oncologie et la diététique pédiatrique. Il se trouve au premier étage, desservi par un ascenseur, avec un interphone à l'entrée et un parking gratuit.
