Stéphanie Gianola

Stéphanie Gianola est diététicienne-nutritionniste à Arras, dans le Pas-de-Calais, où elle est installée en libéral depuis 2022. Diététicienne diplômée inscrite au répertoire ADELI, elle a construit sa pratique autour du plaisir alimentaire et de l'exploration plutôt que des régimes restrictifs, une ligne qu'elle revendique sur l'ensemble de ses supports de communication.

Son accompagnement couvre l'alimentation végétale, les troubles digestifs, le comportement alimentaire et les liens entre santé mentale et nutrition. Elle intervient aussi sur des demandes plus classiques de gestion du poids ou d'accompagnement alimentaire au quotidien, toujours avec la même volonté de simplifier plutôt que de complexifier le rapport à la nourriture.

Elle a par ailleurs animé une présentation publique sur le microbiote intestinal dans une médiathèque locale, illustrant une pratique qui s'ouvre aussi à la sensibilisation collective en plus du suivi individuel en cabinet.

Elle reçoit des adolescents, des adultes et des enfants, en cabinet au 12b rue Paul Adam à Arras ou en téléconsultation. Parlant français et italien, elle est joignable et suivie sur Instagram sous le nom Diet en Herbe. La prise de rendez-vous se fait via Doctolib.