Sylvie Chenaux Boisselet

Sylvie Chenaux Boisselet exerce comme diététicienne indépendante à Morges, dans le canton de Vaud, où elle a ouvert son cabinet en 2007. Diplômée d'une formation reconnue par l'Association Suisse des Diététicien-ne-s (ASDD) suivie à Bordeaux, elle totalise plus de trente ans d'expérience professionnelle en Suisse romande. Son parcours l'a menée successivement au CHUV à Lausanne, où elle a exercé pendant cinq ans, puis à la Clinique de Montchoisi à Lausanne durant six années, avant de rejoindre l'institution médico-éducative L'Espérance à Etoy, où elle intervient depuis 2002 en parallèle de son activité indépendante.

Son activité couvre un large éventail de problématiques nutritionnelles. Elle accompagne notamment les personnes présentant des troubles du comportement alimentaire, propose un suivi en micronutrition, prend en charge les troubles métaboliques tels que le diabète ou les hyperlipémies, ainsi que les situations de surpoids et les intolérances alimentaires. Cette diversité de prise en charge reflète son expérience acquise aussi bien en milieu hospitalier qu'en cabinet privé.

Sa patientèle est donc variée : adultes en difficulté avec leur comportement alimentaire, personnes suivies pour un diabète ou un trouble métabolique, personnes en situation de surpoids souhaitant un accompagnement structuré, ainsi que personnes présentant des intolérances alimentaires à identifier et à gérer au quotidien.

Chaque suivi débute par un questionnaire de santé détaillé et une analyse approfondie des habitudes alimentaires et du mode de vie de la personne. Sur cette base, des objectifs individuels sont fixés conjointement, avec une progression graduelle adaptée au rythme de chacun. Le nombre de séances varie selon la problématique traitée et l'évolution constatée au fil du suivi.

Sylvie Chenaux Boisselet entretient sa pratique par une formation continue régulière, suivie notamment auprès de la Haute École de Santé de Genève, de l'ASDD, du GROS (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids) et du CHUV. Elle est par ailleurs membre de plusieurs associations professionnelles, dont l'ASDD, la Société Suisse de Nutrition (SSN), l'ARC, Diabète Vaud, le GROS et l'IEDM.

Son cabinet est installé à Morges, dans le canton de Vaud, où elle reçoit sur rendez-vous.