Présentation de Thibaut Layat
Thibaut Layat exerce comme diététicien micronutritionniste à Clermont-Ferrand, où il reçoit au 32 rue Blatin. Il consulte également à Saint-Genès-Champanelle et aux Martres-de-Veyre. Il est membre de l'Institut Européen de Diététique et Micronutrition et accompagne ses patients depuis plus de vingt ans.
Son parcours universitaire comprend plusieurs diplômes obtenus dans des facultés de médecine et de pharmacie : un DU sport et santé, un DU sport et nutrition et un DU biologie de l'entraînement sportif, tous les trois à l'université Paris XIII, un DU micronutrition à Dijon, un DU alimentation santé à Paris XIII et un DU phytothérapie à Clermont-Ferrand. Il prépare actuellement un DU nutrition et activité physique, option santé et performance. Il est par ailleurs diététicien nutritionniste et préparateur physique diplômé d'État.
Depuis 2012, il est le nutritionniste de l'ASM, le club de rugby de Clermont-Ferrand. Il intervient également comme formateur à l'IUT de Clermont-Ferrand, où il transmet les connaissances les plus récentes en nutrition et en physiologie du sport.
Son activité s'adresse aux sportifs comme au grand public, autour de la rééducation alimentaire, de l'équilibre nutritionnel et d'interventions en entreprise ou en collectivité sous forme de conférences.
