Thierry Thévenin

Thierry Thévenin est paysan-herboriste, installé depuis 1987 à Mérinchal, en Creuse, aux confins du plateau de Millevaches. Depuis près de quarante ans, il cultive et cueille des plantes médicinales et aromatiques sur ce territoire, qu'il transforme et propose sous l'enseigne Herbes de Vie.

Son activité repose sur la culture d'une cinquantaine de plantes aromatiques et médicinales, complétée par la cueillette sauvage encadrée dans les Monts du Limousin. Les récoltes sont transformées en tisanes simples ou en mélanges, vendues directement à la ferme, sur les marchés locaux et par correspondance.

Au-delà de la production, Thierry Thévenin est l'une des voix les plus reconnues de l'herboristerie paysanne française : porte-parole du Syndicat des Simples depuis 2003, cofondateur en 2015 de l'association Vieilles racines et jeunes pousses, il préside aujourd'hui la Fédération des Paysan(ne)s-herboristes et milite depuis de nombreuses années pour la reconnaissance légale de la profession d'herboriste en France. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages de référence sur le sujet, dont Plaidoyer pour l'herboristerie (Actes Sud, 2013) et Les Plantes du chaos (2021).

Chaque année, d'avril à septembre, il anime des stages et ateliers ouverts à tous sur la reconnaissance des plantes sauvages comestibles, l'usage populaire des plantes médicinales et les teintures végétales, ainsi que des conférences sur l'herboristerie traditionnelle.

Il est titulaire d'un brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole en plantes aromatiques, médicinales et à parfum (CFPPA de Nyons, 1990) et du certificat de Phytologue-herboriste délivré par l'Association pour le renouveau de l'herboristerie (1999).

La ferme se visite et se contacte sur rendez-vous ; les tisanes et ouvrages sont également disponibles à la vente en ligne.