Nutrition & diététique
Présentation de Tristan Durand
Diététicien-nutritionniste installé à Rouen, au sein du Cabinet Les 5 Éléments, Tristan Durand a construit son parcours en milieu hospitalier avant de développer une activité libérale. Il a exercé une dizaine d'années au sein d'un service hospitalier de diabétologie et poursuit une activité de praticien à l'Institut Mutualiste Montsouris à Paris, en parallèle de son cabinet rouennais.
Cette double expérience, hospitalière et libérale, l'amène à accompagner des situations qui demandent souvent un suivi diététique rigoureux : surpoids et obésité, diabète, troubles digestifs avec une approche basée sur le régime pauvre en FODMAP, dénutrition, cholestérol, ainsi qu'un accompagnement nutritionnel dans le cadre de parcours oncologiques. Il s'appuie sur une formation continue régulière, avec des séminaires portant notamment sur les maladies cœliaques et le microbiote intestinal.
Membre de la Société Française de Nutrition Clinique et Métabolisme, il est également partenaire du Centre Spécialisé de l'Obésité du CHU de Rouen et du réseau Oncodiet, ce qui l'inscrit dans une pratique coordonnée avec d'autres professionnels de santé sur des situations parfois complexes.
Les consultations se déroulent en cabinet à Rouen, le lundi, ou à distance par téléconsultation vidéo pour les patients qui ne peuvent pas se déplacer ou qui suivent un parcours de soins nécessitant un suivi régulier sans contrainte de déplacement. Cette organisation permet de conjuguer suivi hospitalier spécialisé et accompagnement diététique de proximité.
