Présentation de Anne-Laure Spitzer
Anne-Laure Spitzer s'est formée à l'Ayurveda après une première carrière de douze ans dans les ressources humaines. Passionnée par cette approche depuis longtemps, elle en a fait son activité professionnelle et exerce désormais à Antibes, où elle s'est installée en juillet 2018 après douze années de pratique à Dijon.
Elle propose des consultations personnalisées en diététique et hygiène de vie ayurvédiques, en phytothérapie ainsi qu'en fleurs de Bach, complétées par des massages ayurvédiques, dont l'Abhyanga. Sa formation comprend un diplôme en nutrition et hygiène de vie selon l'Ayurveda ainsi qu'un cursus de plusieurs années consacré au massage ayurvédique.
Ses consultations s'adressent notamment aux personnes cherchant à mieux comprendre leur constitution et leurs déséquilibres : questions de poids, de digestion, de sommeil, de stress ou d'accompagnement de périodes comme la ménopause. Une consultation type comprend un échange approfondi sur le mode de vie et l'alimentation, une observation (langue, pouls) puis des recommandations personnalisées selon les principes de l'Ayurveda.
En complément des consultations individuelles, Anne-Laure Spitzer anime régulièrement des ateliers à thème et propose des cours de cuisine ayurvédique végétarienne, pouvant être organisés en petit groupe chez les participants.
Elle reçoit dans son cabinet situé près de la gare et du centre-ville d'Antibes, sur rendez-vous.