Baptiste Garault

Baptiste Garault exerce comme diététicien-nutritionniste à Roubaix, où il reçoit ses patients au sein du complexe sportif du Stab vélodrome. Passionné de sport depuis toujours, il a orienté sa pratique professionnelle vers l'accompagnement nutritionnel des sportifs, amateurs comme confirmés, sans pour autant se limiter à ce public.

Sa philosophie d'accompagnement repose sur un principe simple : pas de régime restrictif, pas d'interdits stricts, et donc pas de frustration inutile. Il privilégie une approche progressive fondée sur l'ajustement des portions et la compréhension des besoins réels de chacun, plutôt que sur l'exclusion d'aliments ou de familles alimentaires entières. Cette philosophie de l'alimentation en pleine conscience vise à installer des habitudes durables plutôt que des changements ponctuels difficiles à tenir dans le temps.

Il accompagne des demandes variées : suivi nutritionnel dans une optique de performance sportive, perte ou prise de poids, rééquilibrage alimentaire au quotidien. Pour objectiver le suivi, il s'appuie sur la réalisation de bilans par impédancemétrie, qui permettent d'évaluer la composition corporelle et de suivre son évolution au fil des séances, en complément de l'échange avec le patient sur ses habitudes de vie.

Baptiste Garault propose également un accompagnement entre les rendez-vous grâce à une application dédiée, afin de maintenir un lien régulier avec ses patients et de les aider à mettre en pratique les conseils donnés en consultation. Un plan alimentaire personnalisé est remis à chaque patient, adapté à son quotidien, à ses contraintes horaires et à ses objectifs.

Les consultations se déroulent sur rendez-vous, avec une prise de rendez-vous facilitée via Doctolib. Des factures peuvent être fournies pour une éventuelle prise en charge complémentaire par les mutuelles proposant un forfait diététique.