Présentation de Emmy Astier
Emmy Astier est diététicienne-nutritionniste, diplômée d'un BTS diététique et spécialisée en micronutrition. Elle exerce dans le Gard sous le nom De la Diét'à l'Assiette, entre Lirac et La Calmette.
Son approche privilégie l'écoute des sensations alimentaires plutôt que les règles strictes ou les régimes restrictifs. Elle construit avec chaque personne un accompagnement progressif, pensé pour durer, en s'appuyant sur la micronutrition pour affiner les repères alimentaires en fonction du profil de chacun.
Elle propose un bilan nutritionnel complet suivi d'un accompagnement personnalisé pour la gestion du poids et le confort digestif au quotidien. Elle conseille aussi les sportifs sur une alimentation adaptée à leur pratique.
Ses consultations s'adressent aux adultes souhaitant rééquilibrer leur alimentation dans la durée, qu'il s'agisse de perte ou de prise de poids, d'inconfort digestif ou de recherche de performance sportive.
Le suivi s'appuie sur une application dédiée qui permet de garder le contact entre les rendez-vous et de suivre l'évolution des habitudes alimentaires.
Emmy Astier reçoit à son cabinet à La Calmette les mardis et jeudis, se déplace à domicile dans le secteur de Lirac, et propose aussi des consultations à distance.