Nutrition & diététique
Présentation de Katia Tardieu
Katia Tardieu exerce depuis près de 25 ans comme diététicienne-nutritionniste généraliste et intervient également comme formatrice en nutrition depuis plus de 20 ans. Elle a suivi plusieurs formations complémentaires : un diplôme universitaire Troubles Alimentaires-Obésité (Université Paris 5), un diplôme universitaire Obésité (La Pitié-Salpêtrière), une formation FODMAP (Monash University) ainsi qu'une formation sur les maladies chroniques intestinales et le syndrome de l'intestin irritable.
Son approche est centrée sur la demande et les besoins de chaque patient, en tenant compte des aspects émotionnels et comportementaux liés à l'alimentation, tout en s'appuyant sur les recommandations de santé publique et les connaissances scientifiques en nutrition. Elle construit des programmes individualisés, adaptés aux goûts, à la culture alimentaire et aux éventuelles prescriptions médicales de chaque personne suivie.
Elle propose des consultations individuelles ou en duo, un accompagnement pour la perte de poids, l'équilibre et le rééquilibrage alimentaire, le suivi de régimes thérapeutiques, la préparation à la chirurgie de l'obésité et son suivi, ainsi qu'un accompagnement pour les troubles du comportement alimentaire. Elle intervient aussi auprès de réseaux de santé sur le diabète, l'insuffisance rénale et l'insuffisance respiratoire, anime des ateliers d'éducation thérapeutique et participe à des programmes de suivi en cancérologie et sur le syndrome de l'intestin irritable.
Ses consultations s'adressent à un public généraliste, adultes comme personnes suivies pour une pathologie chronique. Lors du premier rendez-vous, d'une durée d'environ une heure, elle réalise un bilan des habitudes alimentaires et peut proposer une mesure de la composition corporelle par bio-impédancemétrie lorsque celle-ci est jugée pertinente pour le suivi. Les consultations suivantes permettent d'ajuster le programme et de faire le point sur les objectifs.
Elle reçoit sur deux cabinets, à Paris 15ème (métro Vaugirard) et à Villejuif (métro Paul Vaillant-Couturier), et propose également des rendez-vous à distance en visio-consultation via Doctolib. Les consultations ont lieu uniquement sur rendez-vous.
