Muriel Deiola

Muriel Deiola exerce comme diététicienne-nutritionniste à Grasse, dans les Alpes-Maritimes, où elle reçoit à son cabinet situé Terrasse Tressemanes. Diététicienne de formation, elle a également créé en 2015 le site Cuisine Alcaline, un espace de recettes et de conseils pratiques autour de l'alimentation qu'elle continue d'alimenter en parallèle de son activité de consultante indépendante.

Son accompagnement s'appuie sur plusieurs approches complémentaires de la diététique classique : la chrononutrition, l'index glycémique, l'équilibre acido-basique et la micronutrition, associées à un travail sur la flore intestinale et l'équilibre hormonal. Elle situe sa pratique dans le prolongement de découvertes scientifiques récentes en nutrition, avec une dimension d'éducation destinée à rendre chaque personne autonome dans ses choix alimentaires au quotidien.

Ses consultations s'adressent à des personnes confrontées à des problématiques de poids, à des troubles chroniques tels que le diabète ou les allergies alimentaires, à des troubles digestifs (foie, estomac, intestin), ou souhaitant simplement être accompagnées dans une démarche de rééquilibrage alimentaire.

Sur le plan pratique, Muriel Deiola reçoit sa clientèle à son cabinet de Grasse et propose également des consultations à domicile pour les personnes qui le souhaitent. Elle met l'accent sur des recommandations concrètes et applicables au quotidien, loin d'une cuisine trop technique ou contraignante, en cohérence avec la ligne éditoriale de Cuisine Alcaline, où elle publie régulièrement des recettes pensées comme pratiques et économiques.