Nutrition & diététique
Présentation de Sandrine Chauzu
Sandrine Chauzu est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, installée à Chamalières. Elle obtient son BTS diététique en 1998 et exerce depuis plus de vingt ans, avec un parcours qui l'a menée dans différents services médicaux, dans des structures pour enfants en surpoids, puis au Centre Jean Perrin à Clermont-Ferrand. Elle a ensuite complété sa formation initiale par un diplôme interuniversitaire de nutrition et de micronutrition, avec une pratique de la méthode IOMET, ainsi que par une formation en Heilpraktiker, la dénomination européenne du naturopathe. Elle s'est également formée à la nutrition en oncologie et à l'alimentation du sportif.
Son activité s'organise autour de la diététique et de la micronutrition. Elle utilise l'impédancemétrie pour évaluer la composition corporelle de ses patients, un outil qu'elle associe à un bilan nutritionnel complet. À partir de ces éléments, elle propose des menus et des recettes adaptées à chaque situation, dans une logique d'accompagnement individualisé plutôt que de régime standardisé.
Elle reçoit des adultes, des enfants et des adolescents concernés par le surpoids, des troubles métaboliques, des allergies alimentaires ou des troubles du comportement alimentaire. Elle accompagne aussi des personnes en situation de stress ou suivies en oncologie, ainsi que des femmes à différentes étapes de leur vie hormonale.
Une consultation type comprend une prise de mesures corporelles, une pesée, une mesure par impédancemétrie, puis un bilan nutritionnel détaillé débouchant sur des conseils de menus et des recettes personnalisées. Les premières séances, plus longues, permettent d'établir ce bilan initial, tandis que les rendez-vous de suivi, plus courts, servent à ajuster l'accompagnement dans la durée.
Son cabinet se trouve avenue de Royat à Chamalières, en périphérie immédiate de Clermont-Ferrand. Elle reçoit sur rendez-vous du lundi au vendredi et le samedi matin.
