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Leslie Frétigny

Nutrition & diététique Accompagnement périnatal / Doula Nutrithérapie

3 avenue Georges Pompidou, Centre Quiescence, 31270 Cugnaux

Leslie Frétigny est docteure en pharmacie, diplômée en 2016, et titulaire d'un master en toxicologie. Elle a d'abord travaillé plusieurs années dans l'industrie pharmaceutique, chez Pierre Fabre à Toulouse, en recherche et développement puis en évaluation de la sécurité toxicologique. Son parcours l'a progressivement amenée à s'intéresser à l'impact de l'alimentation, du mode de vie et de l'environnement sur l'équilibre du corps, ce qui l'a conduite à se spécialiser en nutrition et en micronutrition. Ancienne boxeuse en compétition, elle garde de cette période un intérêt marqué pour le lien entre activité physique et santé. Elle a complété son parcours pharmaceutique par un diplôme en diététique à l'université Paul Sabatier de Toulouse, puis par une formation en nutrition fonctionnelle adaptative auprès d'Oreka Formation. Son accompagnement s'adresse principalement aux femmes confrontées à des déséquilibres fonctionnels : fatigue persistante, prise de poids, troubles digestifs, déséquilibres hormonaux, difficultés de fertilité, suivi de grossesse ou symptômes liés à la ménopause. Elle organise son suivi autour de quatre principes qu'elle applique à chaque accompagnement : rechercher les causes des troubles plutôt que d'en masquer les symptômes, proposer des solutions réalistes et tenables dans la durée, respecter le rythme et l'histoire de chaque personne, et faire évoluer le suivi au fil du temps. Ses consultations combinent des conseils en alimentation, en hygiène de vie et un accompagnement en micronutrition, en s'appuyant si nécessaire sur l'analyse de bilans biologiques. Une consultation démarre par un temps d'échange approfondi sur le parcours de santé, les habitudes alimentaires et le mode de vie de la personne reçue. Leslie Frétigny transmet ensuite des recommandations concrètes sous forme de fiches conseils ou d'un document personnalisé, avant de proposer un suivi permettant d'ajuster les préconisations. Un premier échange téléphonique de quinze minutes, sans engagement, permet à chacun de vérifier que l'accompagnement correspond à sa situation. Elle reçoit au Centre Quiescence, à Cugnaux, en périphérie de Toulouse, et propose aussi des rendez-vous en visioconférence pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer.

« Docteure en pharmacie, nutrithérapeute pour la santé des femmes, à Cugnaux et en visio »

Céline Mathieu-Fourcade

Phytothérapie & aromathérapie Naturopathie Nutrithérapie Oligothérapie

67 rue d'Alsace-Lorraine, 31000 Toulouse

Céline Mathieu-Fourcade est naturopathe, diplômée en 2017 avec mention du CENA (Centre Européen de Naturopathie Appliquée). Elle exerce en hypercentre de Toulouse, au sein d'un cabinet paramédical partagé, où elle reçoit une clientèle d'adultes, d'adolescents et d'enfants. Sa pratique de la naturopathie s'appuie sur un ensemble de techniques complémentaires : la nutrithérapie, la phytothérapie, l'aromathérapie, la gemmothérapie (bourgeons) et la lithothérapie. Elle propose également l'oligothérapie, qui consiste à utiliser des oligo-éléments — minéraux présents à l'état de trace dans l'organisme — pour accompagner l'équilibre du terrain de la personne. Cette approche naturopathique globale vise à soutenir l'hygiène de vie plutôt qu'à se substituer à un suivi médical. Elle s'adresse à toute personne, adulte, adolescent ou enfant, souhaitant un accompagnement personnalisé autour de l'alimentation, du mode de vie et de l'équilibre naturel de l'organisme. Une consultation débute par un temps d'échange approfondi (anamnèse) permettant de cerner les habitudes de vie, l'alimentation et les besoins de la personne. Céline Mathieu-Fourcade propose ensuite des conseils personnalisés, pouvant s'appuyer selon les cas sur la phytothérapie, la gemmothérapie ou l'oligothérapie, avec un suivi dans la durée. Diplômée du CENA en 2017, elle poursuit sa formation continue au fil de ses années de pratique en cabinet toulousain. Elle reçoit sur rendez-vous à son cabinet du centre de Toulouse, et propose également des consultations à domicile ou en visioconférence pour les personnes ne pouvant se déplacer. Les échanges peuvent se faire en français, en anglais ou en espagnol.

« Naturopathe à Toulouse : nutrithérapie, oligothérapie, phytothérapie et gemmothérapie »

Médina Agostini

Naturopathie Réflexologie (général) Nutrithérapie

30 rue d'Auch, Centre Médical, 31770 Colomiers

Médina Agostini exerce comme nutrithérapeute à Colomiers, dans l'agglomération toulousaine. Elle s'est formée à la naturopathie en 2022, une formation qui aborde la phytothérapie, l'iridologie, les fleurs de Bach et la réflexologie, avant de se spécialiser en nutrithérapie en 2024. Son accompagnement vise à aider les femmes et les hommes à retrouver une relation plus apaisée avec leur alimentation, leur corps et leurs sensations alimentaires. Elle intervient notamment sur l'équilibre digestif, l'équilibre hormonal et la régulation naturelle du poids, en particulier pendant la période de la ménopause. Elle prend le parti de ne pas imposer de régime restrictif : chaque accompagnement part d'un état des lieux de l'alimentation, de la digestion, du mode de vie et de l'équilibre hormonal de la personne reçue. Les consultations peuvent porter sur le rééquilibrage alimentaire, les troubles digestifs ou des questions de micronutrition, selon ce qui ressort du premier entretien. Médina Agostini s'appuie aussi sur les outils issus de sa formation en naturopathie, comme les fleurs de Bach ou la réflexologie plantaire, lorsqu'ils complètent utilement le suivi nutritionnel. Elle privilégie une progression construite au rythme de chaque personne plutôt qu'un cadre uniforme imposé d'emblée. Le suivi s'ajuste au fil des rendez-vous, en fonction de l'évolution des symptômes et des habitudes de vie. Elle reçoit à son cabinet du Centre Médical, rue d'Auch à Colomiers, au premier étage. Elle propose aussi des consultations à domicile sur demande et des rendez-vous à distance en visioconférence pour les personnes plus éloignées.

« Nutrithérapeute et naturopathe à Colomiers, pour l'équilibre digestif, hormonal et du poids »

Sonia Vignieu

Nutrition & diététique Nutrithérapie

100 chemin des Bastards, 31830 Plaisance-du-Touch

Sonia Vignieu est micronutritionniste, installée à Plaisance-du-Touch au Centre médical des Bastards, à l'ouest de Toulouse. Elle exerce dans ce domaine depuis plus de vingt ans, après une formation initiale en diététique complétée au fil des années par plusieurs diplômes universitaires en nutrition et micronutrition, dont le plus récent obtenu à la faculté de médecine Paris Descartes. Sa pratique s'appuie sur la micronutrition, discipline qui étudie l'impact des vitamines, minéraux, acides gras, probiotiques et autres micronutriments sur le fonctionnement de l'organisme. Elle propose une approche personnalisée visant à soutenir l'énergie, l'équilibre hormonal, le confort digestif et la récupération, en s'appuyant sur l'analyse du mode de vie, des habitudes alimentaires et, lorsque cela est pertinent, de bilans biologiques transmis par la personne suivie ou son médecin. Elle accompagne un public varié : adultes en recherche d'un meilleur équilibre nutritionnel, sportifs souhaitant optimiser leurs performances et leur récupération, femmes suivies pour des problématiques hormonales ou en période de grossesse, ainsi que familles avec enfants. Elle intervient également en entreprise, sous forme de conférences et de formations autour de la nutrition et du bien-être au travail. Sonia Vignieu propose plusieurs formats d'accompagnement : une évaluation ponctuelle sans engagement, ou des programmes de suivi personnalisé sur plusieurs mois, en cabinet ou à distance par visioconférence pour les personnes ne pouvant se déplacer. Chaque parcours démarre par un bilan approfondi du mode de vie et des habitudes alimentaires, à partir duquel elle construit des recommandations concrètes, réévaluées au fil du suivi. Son parcours de formation est particulièrement étoffé : BTS Diététique obtenu à l'institut Limayrac de Toulouse, diplôme universitaire de nutrition appliquée à l'activité physique et sportive de l'université Toulouse III Paul Sabatier, puis diplôme inter-universitaire d'enseignement en micronutrition, alimentation, prévention et santé (DIUE MAPS) délivré par la faculté de médecine Paris Descartes. Elle intervient par ailleurs régulièrement comme formatrice et conférencière sur ces sujets. Le cabinet est installé au Centre médical des Bastards à Plaisance-du-Touch, à l'ouest de l'agglomération toulousaine. Les consultations en présentiel ont lieu certains jours de la semaine, en alternance avec un suivi à distance proposé le reste du temps.

« Micronutritionniste diplômée près de Toulouse, plus de 20 ans d'expérience en accompagnement nutritionnel pers... »

Joëlle Fournié Alalouf

Nutrition & diététique Nutrithérapie

13 rue de la Colombette, 31000 Toulouse

Joëlle Fournié Alalouf est docteure en pharmacie, diplômée de l'université de Toulouse. Elle a complété cette formation initiale par deux diplômes universitaires délivrés par l'université de Bourgogne : l'un en alimentation, santé et micronutrition, l'autre sur les nutraceutiques et les aliments santé. Elle exerce à Toulouse, où elle reçoit en consultation de nutrition et de micronutrition. Son approche part du principe qu'un symptôme reflète le plus souvent un déséquilibre plus large du fonctionnement de l'organisme, plutôt qu'un problème isolé. Elle privilégie donc une lecture globale de l'état de santé de la personne avant de proposer des recommandations personnalisées. Ses consultations couvrent un champ assez large : troubles intestinaux, dysfonctionnements hormonaux, gestion du poids, intolérances alimentaires, soutien du terrain immunitaire ou encore chrononutrition, c'est-à-dire l'adaptation des repas au rythme biologique de chacun. Elle accompagne aussi des personnes concernées par le syndrome métabolique ou souhaitant un bilan micronutritionnel complet. Une consultation s'appuie généralement sur un entretien détaillé portant sur l'alimentation, le mode de vie et l'historique de santé, complété si besoin par la lecture de bilans biologiques. Les recommandations qui en résultent portent aussi bien sur l'alimentation que sur d'éventuels ajustements en micronutrition. Elle reçoit à son cabinet à Toulouse du lundi au vendredi, de 8 heures à 20 heures, ainsi que le samedi matin.

« Docteure en pharmacie, consultations en micronutrition et nutrithérapie à Toulouse »

Estelle Castellanos

Nutrition & diététique Nutrithérapie

2 Chemin de la Sablière, 31460 Saussens

Estelle Castellanos exerce en nutrithérapie et santé fonctionnelle, basée à Saussens en Haute-Garonne, avec des consultations réalisées à distance dans toute la France. Diététicienne de formation initiale, elle s'est ensuite spécialisée dans une approche fonctionnelle de la nutrition, qui cherche à relier alimentation, mode de vie et équilibre global de la personne plutôt que d'isoler chaque symptôme. Elle a complété son parcours par plusieurs formations nord-américaines en santé fonctionnelle, dont une certification FBCS (Functional Blood Chemistry Specialist), une certification IHTMA-P en mineral balancing et une certification MCS-P. Cette formation continue lui permet de croiser plusieurs paramètres liés à l'alimentation, à la digestion et au mode de vie dans l'accompagnement qu'elle propose. Son accompagnement s'adresse principalement aux femmes confrontées à une fatigue persistante, des troubles digestifs, des variations hormonales ou une période d'épuisement professionnel. Elle s'appuie notamment sur l'observation du microbiote intestinal et sur l'analyse minérale capillaire, dite HTMA, pour orienter ses recommandations nutritionnelles et son accompagnement du mode de vie. Chaque suivi commence par un échange préalable qui permet de cerner la situation de la personne avant de construire un programme d'accompagnement personnalisé, organisé autour de l'alimentation, de la gestion du stress et de l'hygiène de vie. Le suivi s'inscrit dans la durée, avec des points réguliers pour ajuster les recommandations selon l'évolution de chacune. Les consultations se déroulent uniquement à distance, ce qui lui permet de suivre des personnes partout en France. Elle reçoit sur rendez-vous les lundis et mercredis en après-midi, ainsi que les mardis, jeudis et vendredis en matinée.

« Nutrithérapeute et praticienne en santé fonctionnelle, consultations à distance »