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Anne Trébulle

Nutrition & diététique

3 Boulevard Douville, Saint-Servan

Anne Trébulle est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, installée à Saint-Malo, dans le quartier de Saint-Servan. Passionnée depuis toujours par le fonctionnement du corps humain ainsi que par la cuisine et les aliments, elle a suivi la formation de diététicienne-nutritionniste pour comprendre les liens entre alimentation et santé du quotidien, puis a complété son parcours par un diplôme universitaire en Nutrition des Activités Physiques et Sportives à la faculté Paris Descartes. Son accompagnement s'articule autour de trois axes complémentaires. Le premier est biologique : elle s'appuie sur les mécanismes neurobiologiques de régulation du poids et de la faim, aujourd'hui mieux connus. Le second est psychologique : formée à l'alimentation intuitive, aux repères du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (GROS), à la pleine conscience ainsi qu'à des outils issus des thérapies comportementales (ACT, approche neuro-cognitive), elle aide les personnes à mieux comprendre leur comportement alimentaire et leurs éventuelles prises alimentaires liées aux émotions. Le troisième axe est sensoriel, avec un travail sur les sensations de faim et de satiété, pour retrouver un équilibre alimentaire respectueux du corps. Elle reçoit des personnes de tout âge, pour des motifs variés : recherche d'un rééquilibrage alimentaire, accompagnement d'une évolution de poids, adaptation de l'alimentation en cas d'allergies ou d'intolérances (gluten, lactose), ou encore inconfort digestif, avec un travail spécifique autour du régime pauvre en FODMAP. Elle intervient aussi auprès de sportifs de tous niveaux sur les questions d'alimentation et de performance, ainsi qu'auprès de collectivités et d'entreprises pour des interventions collectives. Un premier rendez-vous permet de faire connaissance et de poser les bases du suivi ; les consultations suivantes, plus courtes, permettent d'ajuster les conseils dans la durée, avec un point régulier sur la composition corporelle par bio-impédancemétrie si besoin. Un accompagnement aux courses et à l'organisation des placards peut également être proposé. Les consultations ont lieu au cabinet de Saint-Servan, à domicile ou sur le lieu de travail, selon les besoins. Les rendez-vous se prennent en ligne via Doctolib.

« Diététicienne-nutritionniste D.E., approche intuitive et sportive, à Saint-Malo »

Marie Cornec

Nutrition & diététique

15 rue Jules Simon

Marie Cornec est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, installée en centre-ville de Rennes. Forte d'environ vingt ans d'expérience dans le champ de la diététique et de la nutrition, elle a notamment développé une expertise en nutrition thérapeutique en EHPAD et a exercé comme enseignante-formatrice en nutrition et en techniques culinaires, une double expérience qui nourrit sa manière d'expliquer et de transmettre les conseils alimentaires à ses patients. Son approche part du principe qu'il n'existe pas de réponse alimentaire universelle : chaque accompagnement est construit pour correspondre au rythme de vie, aux besoins et, le cas échéant, au contexte familial de la personne reçue. Elle accompagne notamment des demandes liées au confort digestif, avec un travail autour du régime pauvre en FODMAP et des situations de SIBO, ainsi que des alimentations spécifiques comme le végétarisme et le véganisme. Elle suit également des femmes traversant la préménopause ou la ménopause, ou concernées par l'endométriose ou le syndrome des ovaires polykystiques. Elle reçoit des enfants, des adolescents, des adultes et des sportifs, ainsi que des femmes enceintes ou allaitantes. Une offre est spécifiquement dédiée aux jeunes et aux étudiants, avec un tarif adapté. Chaque premier rendez-vous permet de faire un point complet sur l'alimentation et les objectifs de la personne ; les consultations de suivi permettent ensuite d'ajuster les conseils, avec des propositions de menus et de recettes de saison. Les consultations se déroulent au cabinet, avec la possibilité de rendez-vous sur la pause déjeuner, ou à distance en visioconférence pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer. Le cabinet se situe rue Jules Simon, à Rennes, ouvert du lundi au vendredi. Les rendez-vous se prennent par téléphone, par WhatsApp ou par courriel.

« Diététicienne-nutritionniste D.E., 20 ans d'expérience, à Rennes »

Adeline Fontenay

Nutrition & diététique

3 rue de la Briqueterie

Adeline Fontenay est diététicienne-nutritionniste à Vitré, en Ille-et-Vilaine. Son parcours est celui d'une reconversion professionnelle menée depuis le monde du sport : titulaire d'un brevet de moniteur de fitness, elle a exercé plusieurs années comme monitrice avant de prendre la gérance de la salle Planète Gym à Vitré. C'est en poursuivant cette activité qu'elle a repris des études de diététique, obtenant en 2020 un BTS Diététique et Nutrition, y compris pendant les périodes de fermeture liées à la pandémie. Cette double casquette, sport et nutrition, façonne son approche de l'accompagnement : elle considère l'alimentation comme un pilier complémentaire de l'activité physique plutôt que comme un sujet à traiter isolément. Elle propose un accompagnement personnalisé de rééquilibrage alimentaire et de gestion du poids, adapté au rythme de vie de chacun, ainsi qu'un travail sur le confort digestif au quotidien. Elle reçoit des personnes de tous profils souhaitant faire évoluer leurs habitudes alimentaires, qu'il s'agisse d'un objectif de perte de poids, d'un rééquilibrage général ou d'une meilleure compréhension de leur alimentation au quotidien. Son expérience de terrain dans le milieu sportif lui permet aussi d'accompagner les pratiquants de sport dans l'articulation entre alimentation et activité physique. Le suivi s'appuie sur un premier échange pour cerner les besoins et les objectifs de la personne, puis sur des rendez-vous réguliers permettant d'ajuster les conseils dans la durée. Un outil de suivi numérique dédié permet de garder le contact entre les séances et de poursuivre les échanges sur les habitudes alimentaires. Adeline Fontenay reçoit du lundi au samedi dans les locaux de Planète Gym, à Vitré. Les consultations se prennent uniquement sur rendez-vous, par téléphone ou en ligne.

« Diététicienne-nutritionniste, approche sport et nutrition, à Vitré »