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Maxime Pain

Micronutrition Nutrition & diététique

15 rue Louis le Grand, 75002 Paris

Maxime Pain est diplômé d'État de masseur-kinésithérapeute, formé à l'école d'Assas à Paris. Au fil de son parcours, il s'est spécialisé en micronutrition à travers plusieurs diplômes universitaires, et intervient aujourd'hui comme consultant en micronutrition, ainsi que comme conférencier et enseignant sur ce thème auprès d'autres professionnels. Son accompagnement vise à faire le lien entre alimentation, micronutriments et fonctionnement de l'organisme, avec une attention particulière portée à la prévention et à la gestion du poids, à la digestion, aux mécanismes d'inflammation, à la fatigue chronique, à l'équilibre hormonal et à la performance sportive. Sa formation initiale de kinésithérapeute lui donne une lecture particulière du lien entre mouvement, alimentation et récupération. Cet accompagnement s'adresse à des adultes souhaitant mieux comprendre leur alimentation et ses effets sur leur énergie et leur bien-être au quotidien, ainsi qu'à des sportifs en recherche d'une meilleure récupération et d'une alimentation adaptée à leur pratique. Maxime Pain attache une importance particulière à la rigueur scientifique de ses recommandations, qu'il documente à partir de la littérature de recherche disponible. Une consultation commence par un bilan initial approfondi : recueil des habitudes alimentaires, du mode de vie et des objectifs de la personne, suivi de recommandations personnalisées. Des consultations de suivi permettent ensuite d'ajuster l'accompagnement dans la durée et de faire le point sur les évolutions constatées. Son parcours de formation comprend un diplôme universitaire Micronutrition, Alimentation, Prévention, Santé de la faculté de médecine de Paris, un diplôme universitaire Nutrition, Micronutrition, Exercice et Santé de la faculté des sciences du sport de Poitiers, ainsi qu'un diplôme universitaire d'Interprétation des Essais Cliniques de la faculté de médecine de Lyon. Maxime Pain reçoit dans son cabinet libéral du 2e arrondissement de Paris, et propose également un suivi par consultation à distance pour les personnes ne pouvant se déplacer.

« Consultant en micronutrition à Paris, approche fondée sur les données scientifiques. »

Karen Elbaz

Nutrithérapie Nutrition & diététique Micronutrition

34 avenue du Général Sarrail, 75016 Paris

Karen Elbaz est docteure en pharmacie, diplômée de l'université Paris Descartes. Après plus de quinze années passées dans l'industrie pharmaceutique et une expérience hospitalière au sein des Hôpitaux de Paris, elle s'est formée à la nutrition fonctionnelle et à la micronutrition à travers plusieurs diplômes universitaires et interuniversitaires, pour se consacrer aujourd'hui à l'accompagnement individuel en cabinet. Son approche s'appuie sur la micronutrition et la phytothérapie pour accompagner les grands équilibres de l'organisme : confort digestif, équilibre hormonal, gestion du poids, récupération sportive, gestion du stress et du sommeil, ainsi que la prévention et le vieillissement actif. Elle propose également un accompagnement de la santé cutanée sous l'angle de l'alimentation et du mode de vie. Son accompagnement s'adresse à des adultes de tous profils, ainsi qu'à des sportifs souhaitant mieux comprendre le lien entre alimentation, récupération et performance. Karen Elbaz porte une attention particulière à la santé au féminin et aux périodes de transition hormonale. Ses consultations ne se substituent pas à un suivi médical et ne sont pas prises en charge par l'Assurance Maladie. Une consultation individuelle démarre par un bilan complet des habitudes de vie et alimentaires, qui peut s'accompagner d'une analyse de la composition corporelle. Des recommandations personnalisées sont ensuite proposées, avec la possibilité d'un suivi dans la durée. Des consultations en couple sont également proposées pour les accompagnements partagés. Son parcours de formation comprend un diplôme interuniversitaire de Nutrition et Diététique, un diplôme interuniversitaire de Phytothérapie et Aromathérapie, ainsi que plusieurs diplômes universitaires en exercice, entraînement, nutrition et micronutrition, en alimentation santé et micronutrition, et en nutrition santé fonctionnelle et micronutrition. Karen Elbaz reçoit à Paris dans le 16e arrondissement, au sein de l'Institut Médical Sport Santé du Stade Français, ainsi qu'à Suresnes. Les consultations sont proposées en français et en anglais, en présentiel ou en téléconsultation.

« Docteure en pharmacie, nutrithérapeute et micronutritionniste à Paris 16e. »

Pascal Nourtier

Nutrition & diététique

33 rue de la Bienfaisance, 75008 Paris

Pascal Nourtier exerce comme diététicien-nutritionniste depuis 2005. Il a débuté sa carrière à l'hôpital Necker-Enfants malades, à Paris, avant de s'installer en cabinet libéral. Son approche part du métabolisme propre à chaque personne. Plutôt que d'imposer un régime standard, il construit un programme alimentaire adapté aux habitudes de vie de chacun, avec l'objectif d'une perte de poids durable, sans effet yoyo. Il reçoit un public large : sportifs en quête d'une alimentation adaptée à l'entraînement, femmes enceintes et jeunes mères en post-partum, enfants suivis en pédiatrie, personnes diabétiques de type 1 ou 2, patients suivis pour le cholestérol ou l'hypertension, personnes en parcours oncologique, troubles digestifs, intolérances alimentaires, troubles du comportement alimentaire, et personnes âgées. La première consultation dure entre 45 minutes et une heure, le temps de faire un bilan complet des habitudes alimentaires et du mode de vie. Les séances de suivi, plus courtes, durent entre 25 et 45 minutes. Pascal Nourtier reçoit dans trois cabinets, à Paris, à Brest et à Quimper, sur rendez-vous.

« Diététicien-nutritionniste à Paris, Brest et Quimper, ancien praticien de l'hôpital Necker. »