Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids

Le Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids, connu sous le sigle GROS, est une association de professionnels de santé et de l'accompagnement qui s'intéresse au comportement alimentaire. Régie par la loi de 1901, elle réunit des praticiens venus d'horizons variés autour d'une même réflexion sur le poids et la relation à l'alimentation. L'association a été créée en 1998 par Bernard Waysfeld, Jean-Philippe Zermati et Gérard Apfeldorfer, entourés d'une vingtaine de médecins, de diététiciens et de psychologues. Gérard Apfeldorfer en a assuré la présidence. Son siège se trouve à Paris, rue des Mathurins. À l'origine, le GROS rassemble des praticiens critiques à l'égard des régimes amaigrissants restrictifs, qui souhaitent penser autrement l'accompagnement des personnes en difficulté avec leur poids. Cette position fondatrice a donné à l'association son identité et sa cohérence. Le GROS réunit des thérapeutes de toutes écoles et de toutes formations. On y trouve des médecins généralistes et spécialistes, des psychologues, des diététiciens et des personnels paramédicaux, tous concernés par l'accompagnement des personnes qui rencontrent des difficultés avec leur comportement alimentaire. Cette diversité fait la richesse de l'association, qui se veut d'abord un lieu de réflexion, d'échange et de formation entre pairs. Au fil du temps, elle a élargi son champ aux troubles des conduites alimentaires et communique désormais sous le nom de GROS-TCA, avec la volonté de faire évoluer le regard porté sur l'obésité, le surpoids et ces troubles. L'association a développé une démarche qu'elle nomme approche biopsychosensorielle du comportement alimentaire. Cette approche s'intéresse notamment à la restriction cognitive, c'est-à-dire au contrôle mental exercé sur l'alimentation, et à l'écoute des sensations alimentaires comme la faim et le rassasiement. Plutôt que de prescrire des règles à suivre, elle invite à retrouver un rapport plus apaisé à la nourriture. Cette démarche constitue le cœur de ce que le GROS transmet aux professionnels qui s'y forment. Le sérieux de l'association tient à son ancienneté, à la notoriété de ses fondateurs et à la cohérence de sa ligne depuis plus de vingt-cinq ans. Le GROS propose des formations aux professionnels de santé et de l'accompagnement intéressés par son approche, et organise des événements qui réunissent sa communauté. Une plateforme dédiée prolonge son activité de formation en ligne. Ces différents formats permettent aux praticiens de découvrir la démarche, puis de l'approfondir. Le public visé est clairement professionnel. Il regroupe les soignants et les accompagnants qui reçoivent des personnes en difficulté avec leur poids ou leur alimentation et qui cherchent un cadre de réflexion et des outils cohérents avec une approche non fondée sur le régime restrictif. Le GROS n'est pas un centre de soins mais une association qui réunit et forme des professionnels. L'accompagnement des personnes reste du ressort de chaque praticien, dans le cadre de son propre exercice. Pour rejoindre l'association ou suivre ses formations, il faut consulter le site gros-tca.org, qui présente le groupe, son approche, ses formations et ses événements. Fondé en 1998 et animé par des professionnels de plusieurs disciplines, le GROS est un lieu de référence pour les praticiens francophones qui souhaitent accompagner autrement les personnes concernées par le poids et le comportement alimentaire.