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Céline Matrullo

Nutrition & diététique Nutrithérapie

7 rue des Tamaris, 13250 Saint-Chamas

Céline Matrullo est titulaire d'un diplôme universitaire en Santé et Nutrition de la faculté de pharmacie d'Aix-Marseille, où ses travaux ont porté sur les pathologies liées au cycle féminin. Elle exerce sous le nom "Nutrinaissance" à Saint-Chamas, entre Istres et Salon-de-Provence. Sa pratique s'inscrit dans la nutrition fonctionnelle : elle ne suit pas de protocole standardisé selon la pathologie, mais s'appuie sur une écoute approfondie de l'histoire de vie de chaque personne, de son contexte génétique, familial et environnemental, pour construire un accompagnement individualisé. Son approche s'organise autour de huit piliers considérés comme interdépendants : l'alimentation, l'hydratation, la gestion du stress, le sommeil, l'activité physique, le rythme de vie, l'oxygénation et l'environnement. Elle accompagne en particulier des femmes confrontées à des déséquilibres du cycle féminin, une fatigue persistante, des questions de fertilité, une prise de poids ou des troubles du sommeil, ainsi que des problématiques telles que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), l'endométriose, le syndrome prémenstruel ou des troubles thyroïdiens. Elle propose également un accompagnement à la méthode d'observation du cycle (MOC). Un premier rendez-vous d'environ une heure trente permet de dresser un bilan nutritionnel complet et de faire le point sur la situation de santé globale de la personne. Les rendez-vous de suivi, plus courts, permettent ensuite d'ajuster les recommandations dans la durée. Sa formation associe un DESU Nutrition et Santé (2021) et un diplôme universitaire Nutrition et Santé (2022) obtenus à la faculté de pharmacie d'Aix-Marseille, une certification de nutrithérapeute fonctionnelle délivrée par l'Académie Marsaud (2023), ainsi qu'une formation complémentaire consacrée aux troubles hormonaux. Céline Matrullo reçoit à son cabinet de Saint-Chamas les lundis, mardis et samedis, et propose des consultations à distance les jeudis et vendredis, sur rendez-vous.

« Nutrithérapeute fonctionnelle à Saint-Chamas, spécialisée dans l'équilibre hormonal féminin »

Bakhta Blanc

Phytothérapie & aromathérapie Naturopathie Nutrition & diététique

8 rue Louis Paul, 13520 Paradou

Bakhta Blanc exerce au Paradou comme naturopathe et conseillère agréée en Fleurs de Bach, après avoir travaillé près de vingt-cinq ans comme préparatrice en pharmacie. C'est durant ces années en officine qu'elle a commencé à conseiller les patients sur les compléments alimentaires naturels, avant de se former plus largement à la santé naturelle. Elle a suivi un diplôme universitaire en santé, diététique et physionutrition, puis un diplôme d'études supérieures universitaires en nutrition et santé. Elle s'est ensuite formée à la naturopathie holistique ainsi qu'à la phytothérapie et à l'aromathérapie médicale. Son agrément de conseillère en Fleurs de Bach, obtenu auprès de l'Institut Français des Fleurs de Bach sous le numéro FRA-2019-0227A, lui permet d'accompagner aussi bien les adultes que les enfants dans le choix des élixirs floraux. En cabinet, elle réalise un bilan initial de naturopathie suivi d'un accompagnement mensuel, et conseille un flacon de Fleurs de Bach adapté selon qu'il s'adresse à un adulte ou à un enfant et étudiant. Elle est membre du syndicat des professionnels de la naturopathie. Au delà des consultations individuelles, Bakhta Blanc anime sous l'enseigne Hygie Learning des sessions de formation ouvertes au public, consacrées notamment à l'aromathérapie et au bien-être, aux émotions et aux Fleurs de Bach, ou encore à la gemmothérapie, qu'elle organise régulièrement depuis son cabinet du Paradou.

« Naturopathe et conseillère agréée en Fleurs de Bach au Paradou »

Frédéric Martin

Hypnothérapie Psychopratique / psychothérapie Nutrition & diététique

20 Rue Sinétis, 13500 Martigues

Frédéric Martin est diététicien-nutritionniste diplômé d'État, installé en cabinet libéral au cœur de Martigues. Il inscrit sa pratique dans une approche personnalisée, résumée par sa conviction que « manger sainement doit rester un moment de partage et de plaisir ». Son champ d'intervention couvre la nutrition thérapeutique, la gestion du poids et la micronutrition, ainsi qu'un accompagnement des personnes en parcours de chirurgie bariatrique ou concernées par des problématiques de surpoids. Il intègre également à son accompagnement des outils issus de la psychologie comportementale, notamment l'hypnose et l'EMDR, pour travailler le rapport à l'alimentation lorsque des blocages émotionnels sont identifiés. Cette approche pluridisciplinaire s'adresse à un public large : personnes souhaitant perdre du poids durablement, patients orientés vers une chirurgie de l'obésité, ou toute personne cherchant à améliorer sa relation à l'alimentation dans un cadre rassurant et sans jugement. Une consultation débute généralement par un bilan alimentaire et de santé complet, permettant d'identifier les leviers d'action prioritaires. Un programme d'accompagnement personnalisé est ensuite proposé, avec un suivi régulier pour ajuster les recommandations et soutenir la motivation dans la durée. Frédéric Martin reçoit à son cabinet de Martigues et propose également des consultations à distance. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne.

« Diététicien-nutritionniste à Martigues, accompagnement personnalisé et micronutrition »

Laura Marilly-Tomasik

Phytothérapie & aromathérapie Naturopathie Nutrition & diététique Gemmothérapie

16 rue d'Aix, 13510 Éguilles

Laura Marilly-Tomasik est naturopathe et praticienne en herboristerie à Éguilles, près d'Aix-en-Provence. Après un master en géographie et environnement et un master en politiques publiques, elle a travaillé plusieurs années en France et au Brésil avant de se reconvertir vers les plantes médicinales et la santé naturelle. Elle est titulaire d'un certificat européen de compétences professionnelles de naturopathe (1432 heures, CERFPA, 2019-2021), d'une certification en aromathérapie scientifique de l'École Lyonnaise de Plantes Médicinales, et d'une spécialisation en accompagnement des personnes en cours de traitement anticancéreux. Sa pratique mobilise la phytothérapie, la gemmothérapie, la micronutrition, la diététique et l'aromathérapie. Elle s'est spécialisée dans l'accompagnement des femmes présentant des déséquilibres hormonaux complexes : troubles thyroïdiens, endométriose, syndrome des ovaires polykystiques, syndrome prémenstruel, troubles du cycle et fatigue chronique liée à la périménopause. Elle accompagne également les effets secondaires des traitements anticancéreux. Membre du bureau de la Guilde Française des Praticiens en Herboristerie, elle poursuit une formation continue régulière en herboristerie clinique et enseigne dans plusieurs organismes de formation. Laura Marilly-Tomasik reçoit à son cabinet d'Éguilles ou en visioconférence, du lundi au samedi.

« Naturopathe et herboriste à Éguilles, spécialisée en santé hormonale féminine »

Hélène JAMEUX

Nutrition & diététique Hypnothérapie

426 Chemin du Quintin, 13300 Salon-de-Provence, France

Hélène Jameux est pharmacienne de formation, diplômée de la faculté de pharmacie de Marseille. Depuis 1992, elle se forme à l'Approche Neurocognitive et Comportementale (ANC) auprès du Dr Jacques Fradin, et complète son parcours par plusieurs diplômes universitaires en nutrition et micronutrition. Elle exerce aujourd'hui comme psychopraticienne en psychonutrition et micronutrition à Salon-de-Provence, avec des consultations également possibles à Aix-en-Provence. Sa pratique s'appuie sur deux approches complémentaires : la psychonutrition, qui travaille sur le lien entre comportement alimentaire, émotions et estime de soi, et la micronutrition, qui vise à identifier d'éventuelles carences nutritionnelles et à rééquilibrer le fonctionnement physiologique de l'organisme. Elle mobilise les outils de l'Approche Neurocognitive et Comportementale pour aider chacun à mieux comprendre les mécanismes à l'origine de ses comportements alimentaires et à engager un changement progressif. Elle accompagne des adultes confrontés à des troubles du comportement alimentaire, des pulsions sucrées, une prise ou une perte de poids difficile à stabiliser, ainsi que des personnes souhaitant mieux gérer leur stress au quotidien. Sa démarche privilégie un changement durable plutôt qu'une approche restrictive. Les consultations, d'une durée d'environ une heure, se déroulent en cabinet ou à distance par téléconsultation. Le rythme de suivi est initialement rapproché, toutes les deux à trois semaines, puis s'espace progressivement selon l'évolution de chaque personne. Hélène Jameux propose également des séances de supervision, individuelles ou en groupe, destinées aux praticiens en psychonutrition. Elle est titulaire de plusieurs diplômes universitaires : Nutrition et diététique (Clermont-Ferrand, 2015), Psychologie et pédagogie du comportement alimentaire (Dijon, 2015), Alimentation, santé et micronutrition (Dijon, 2016) et Nutrition, micronutrition, exercice physique et santé (Poitiers, 2017). Elle est certifiée praticienne en Approche Neurocognitive et Comportementale par l'Institut de Neuro-Cognitivisme, et co-anime depuis 2015 le DU Psychologie et pédagogie du comportement alimentaire à la faculté de pharmacie de Bourgogne. Le cabinet d'Hélène Jameux se trouve à Salon-de-Provence ; elle reçoit aussi à Aix-en-Provence. Les rendez-vous peuvent être pris directement ou via la plateforme Médoucine, en présentiel ou en téléconsultation.

« Psychonutritionniste et micronutritionniste à Salon-de-Provence, approche ANC »

Ludivine Le Roux

Phytothérapie & aromathérapie Naturopathie Nutrition & diététique Gemmothérapie

105 avenue André Bellon, 13600 La Ciotat

Ludivine Le Roux est naturopathe à La Ciotat, dans les Bouches-du-Rhône, où elle reçoit au Cabinet du Port Saint-Jean. Formée à l'école Aesculape puis certifiée par l'AFNAT (Association Française de Naturopathie), elle est membre du réseau professionnel OMNES, la principale fédération française de naturopathes. Sa pratique repose sur une approche holistique : elle considère la personne dans sa globalité, sur les plans physique, mental, émotionnel, en cherchant à comprendre l'origine des déséquilibres plutôt qu'à se limiter aux symptômes ponctuels. Elle mobilise pour cela plusieurs outils naturopathiques : nutrition et micronutrition, phytothérapie, aromathérapie, gemmothérapie, fleurs de Bach, techniques respiratoires, hydrothérapie et accompagnement par le mouvement. Elle accompagne des personnes confrontées à des problématiques variées : gestion du stress et de l'anxiété, troubles du sommeil, déséquilibres alimentaires, difficultés hormonales, problèmes de peau ou encore douleurs chroniques, toujours dans une logique de conseil en hygiène de vie, sans viser à se substituer à un suivi médical. Les consultations se déroulent au cabinet de La Ciotat ou en visioconférence pour les personnes ne pouvant se déplacer. Un premier échange permet de dresser un bilan complet du mode de vie et des habitudes de la personne, avant la formulation de conseils personnalisés et progressifs, réajustés lors de séances de suivi. Ludivine Le Roux exerce sur rendez-vous, au cabinet ou à distance.

« Naturopathe à La Ciotat, approche holistique : nutrition, phytothérapie, gestion du stress »

Sylvie Berthozat

Nutrition & diététique

67 Cours Gambetta, Résidence la Tour d'Aygosi Bât. 10, 13100 Aix-en-Provence

Sylvie Berthozat est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, installée en cabinet libéral à Aix-en-Provence. Elle a complété sa formation initiale par un certificat de spécialisation en micronutrition et nutrithérapie, ainsi que par un diplôme universitaire en nutrition végétarienne délivré par Sorbonne Santé Paris. Elle est inscrite au répertoire ADELI et membre de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), ainsi que de la commission Nutrition Santé de l'AVF. Son accompagnement couvre un large spectre de situations : gestion du poids, nutrition sportive, alimentation pendant la grossesse et le post-partum, nutrition de l'enfant et de l'adolescent, alimentation végétarienne, nutrition des personnes âgées, soutien nutritionnel en cas de difficultés avec l'alimentation, optimisation micronutritionnelle, ainsi qu'un accompagnement alimentaire pour les personnes suivies par ailleurs pour du diabète, de l'hypertension ou des troubles digestifs. Sa philosophie professionnelle repose sur un accompagnement réaliste, motivant et durable, à l'opposé des régimes restrictifs. Elle privilégie une approche individualisée qui prend en compte le rythme de vie, les habitudes et les préférences de chacun, avec l'objectif de construire une relation apaisée à l'alimentation plutôt que d'imposer des contraintes strictes. Les consultations débutent par un temps d'échange approfondi sur les habitudes alimentaires, le mode de vie et les objectifs de la personne, avant l'élaboration de recommandations personnalisées. Un suivi régulier permet ensuite d'ajuster le programme dans la durée et de maintenir la motivation. Sylvie Berthozat reçoit à son cabinet d'Aix-en-Provence du lundi au vendredi ainsi que le samedi matin. Elle propose également des consultations à domicile et par visioconférence, pour s'adapter aux contraintes de chacun. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne.

« Diététicienne-nutritionniste à Aix-en-Provence, accompagnement nutritionnel sur mesure »

Stéphanie Laquière

Nutrition & diététique

16 Boulevard Augustin Cieussa, 13007 Marseille

Stéphanie Laquière exerce comme diététicienne-nutritionniste en cabinet libéral à Marseille depuis 2012, après un parcours de plus de vingt ans dans le domaine de la santé publique. Ingénieur-maître en santé publique de formation, elle a complété son parcours par un diplôme universitaire de micronutrition obtenu à l'Université de Bourgogne en 2024, qu'elle articule à son exercice diététique quotidien. Elle enseigne par ailleurs la nutrition en BTS Diététique depuis 2003, une activité pédagogique qui nourrit sa pratique clinique. Son accompagnement s'organise autour de trois axes principaux : le rééquilibrage alimentaire pour une perte de poids durable, la nutrition des femmes en période de péri-ménopause, et l'accompagnement des alimentations végétariennes et végétaliennes. Elle propose également, à titre complémentaire, un regard micronutritionnel sur les déséquilibres alimentaires, ainsi qu'un accompagnement des troubles digestifs en lien avec l'alimentation. Elle s'adresse à toute personne souhaitant revoir durablement ses habitudes alimentaires, qu'il s'agisse de perdre du poids sans privation, de mieux vivre la période de la ménopause, ou d'adopter une alimentation végétale équilibrée. Son approche se veut personnalisée : chaque programme est construit sur mesure, en tenant compte du mode de vie, des contraintes et des objectifs de la personne accompagnée. Une consultation débute par un bilan alimentaire et de santé approfondi, permettant d'identifier les habitudes à ajuster et les objectifs réalistes à fixer. Un programme alimentaire personnalisé est ensuite proposé, avec un suivi régulier pour ajuster les recommandations dans la durée et accompagner les changements progressivement. Stéphanie Laquière reçoit en cabinet à Marseille, dans le 7e arrondissement, au sein d'une structure pluridisciplinaire associant kinésithérapeutes et ostéopathe. Les consultations sont également proposées à distance par visioconférence, ce qui permet un suivi flexible pour les personnes ne pouvant se déplacer facilement.

« Diététicienne-nutritionniste à Marseille, rééquilibrage alimentaire et micronutrition »

Prescilla FONTAINE

Nutrition & diététique Reiki Phytothérapie & aromathérapie

31 avenue Charles de Gaulle, 13860 Peyrolles-en-Provence

Prescilla Fontaine est diététicienne-nutritionniste diplômée, praticienne en Reiki et en phyto-aromathérapie traditionnelle. Professionnelle de santé référencée auprès de l'ARS Marseille, elle exerce en libéral depuis 2001. Après plusieurs années d'exercice à Pertuis (Vaucluse), elle a transféré son cabinet à Peyrolles-en-Provence (Bouches-du-Rhône) en 2024. Sa pratique associe deux dimensions complémentaires. D'une part, l'accompagnement diététique et nutritionnel : rééquilibrage alimentaire personnalisé, conseils en phytothérapie et aromathérapie traditionnelles, accompagnement autour des troubles du comportement alimentaire. D'autre part, elle propose des soins énergétiques Reiki en séance sur table, destinés à la détente et à la gestion du stress. Ses consultations s'adressent aux adultes, adolescents, enfants, femmes enceintes et seniors. Son activité s'étant progressivement réorientée vers la formation et l'enseignement, les nouvelles consultations diététiques ne sont plus systématiquement ouvertes, mais elle assure le suivi de sa patientèle existante ; les soins Reiki restent ouverts à toute personne. Une séance de diététique débute par un bilan alimentaire, suivi d'un plan de rééquilibrage personnalisé. Une séance de Reiki se déroule allongée sur table, par imposition des mains. Son cabinet se situe désormais au 31 avenue Charles de Gaulle à Peyrolles-en-Provence (13860).

« Diététicienne-nutritionniste et praticienne Reiki à Peyrolles-en-Provence, rééquilibrage alimentaire »

Alexia Corion

Nutrition & diététique

22 Avenue des Anciens Combattants, Pôle Femme Mère Enfant Simone Veil, 13800 Istres

Alexia Corion est diététicienne-nutritionniste, installée en cabinet à Istres, au sein du Pôle Femme Mère Enfant Simone Veil, ainsi qu'à Martigues, à la Maison de santé de l'Escaillon. Elle accompagne ses patients avec pour fil conducteur une conviction simple, résumée par sa formule : « Ensemble vers une alimentation saine et équilibrée ! ». Son accompagnement s'adresse à toute personne souhaitant revoir ses habitudes alimentaires, qu'il s'agisse d'un rééquilibrage alimentaire, d'une problématique de gestion du poids, ou d'un accompagnement plus spécifique lié à une situation particulière. Elle propose également des consultations en duo, permettant à deux personnes d'un même foyer d'être suivies conjointement, une formule adaptée notamment aux couples ou aux binômes parent-enfant souhaitant revoir ensemble leurs habitudes alimentaires. Une consultation de bilan permet de faire un point complet sur les habitudes alimentaires, le mode de vie et les objectifs de la personne accompagnée. Des consultations de suivi sont ensuite proposées pour ajuster le programme et accompagner les changements dans la durée, avec la possibilité de télé-consultations pour plus de flexibilité. Alexia Corion reçoit à son cabinet d'Istres le vendredi et le samedi matin, et à son cabinet de Martigues les lundis, mardis et jeudis. La prise de rendez-vous s'effectue en ligne.

« Diététicienne-nutritionniste à Istres et Martigues, vers une alimentation équilibrée »

Cabinet — Istres (Pôle Femme Mère Enfant Simone Veil) Cabinet — Martigues (Maison de santé de l'Escaillon)

La Maison du Jeûne

Qi Gong Nutrition & diététique Yoga Méditation & pleine conscience

504 Chemin de la Loube - Route d'Eguilles, 13760 Saint-Cannat

La Maison du Jeûne, dirigée par Jean-Pascal David, est un centre de séjours jeûne et randonnée installé à Saint-Cannat, à quelques kilomètres d'Aix-en-Provence. Créé en 2008, l'établissement accompagne les curistes depuis plus de quinze ans et revendique plus de 6 000 personnes accueillies. Le centre est agréé par la FFJR (Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée), qui encadre les pratiques de jeûne hydrique en France et garantit un suivi par une équipe formée. Les séjours proposés reposent sur le jeûne de type Buchinger (jus de fruits et légumes le matin, bouillon de légumes et tisanes à volonté), associé à des randonnées douces sur un terrain globalement plat (95 % à plat selon le site). Chaque journée comprend des ateliers : yoga, qi-gong, réveil musculaire, ainsi que des temps de méditation. Le centre dispose d'un espace bien-être en accès libre (sauna, hammam, spa/jacuzzi) et d'une piscine chauffée selon la saison. Plusieurs formules sont proposées selon les périodes : séjour classique jeûne et randonnée, formule yoga et méditation, formule multi-activités d'été, séjour spécial nouvel an, ou encore un stage animé par une intervenante extérieure. Ces séjours s'adressent aux adultes souhaitant faire une pause détox, se ressourcer ou découvrir le jeûne accompagné dans un cadre encadré par des professionnels. Un séjour type dure 7 jours/6 nuits (6 jours/5 nuits pour la formule été et le nouvel an). Les journées alternent jus/bouillons, randonnée, ateliers et temps libre à l'espace bien-être. Des options complémentaires existent (monodiète à 80 €/jour, jus de légumes à 15 €/jour). Une réservation avec arrhes de 450 € est demandée. Une navette est proposée depuis la gare TGV d'Aix-en-Provence (50 € l'aller-retour). Le centre est agréé par la FFJR, qui impose un encadrement par du personnel formé au jeûne hydrique. Le centre se situe au 504 Chemin de la Loube - Route d'Eguilles, à Saint-Cannat (13760), près d'Aix-en-Provence. Inscriptions et renseignements par téléphone ou par email. Présence active sur Facebook (~6 700 mentions J'aime) et Instagram (~6 200 abonnés).

« Séjours jeûne & randonnée en Provence : yoga, qi gong, méditation, hammam, sauna, piscine (centre agréé FFJR) »

Valérie Bernadet

Nutrition & diététique Nutrithérapie

Marseille (13007)

Valérie Bernadet est docteure en pharmacie, diplômée de l'Université de Bordeaux en 1995. Après plusieurs années d'exercice officinal, elle s'est réorientée vers la nutrithérapie et la micronutrition, avec la conviction que l'alimentation et l'équilibre biologique jouent un rôle central dans le fonctionnement optimal de l'organisme. Son accompagnement s'appuie sur une approche globale, naturelle et personnalisée : elle s'intéresse au terrain individuel de chaque personne, à ses habitudes de vie et à ses éventuels déséquilibres nutritionnels ou hormonaux, plutôt que d'appliquer un protocole standardisé. Elle reçoit des personnes confrontées à une fatigue persistante, des troubles digestifs, des déséquilibres hormonaux, des troubles de la mémoire ou un contexte de stress chronique, et propose un accompagnement en micronutrition et en hormonologie fonctionnelle adapté à chaque situation. Un accompagnement débute généralement par un entretien approfondi permettant de retracer l'historique de santé, les habitudes alimentaires et le mode de vie de la personne. Des pistes d'ajustement nutritionnel et micronutritionnel sont ensuite proposées, avec un suivi dans la durée pour évaluer les évolutions. Valérie Bernadet poursuit régulièrement sa formation : elle prépare actuellement un DU MAPS (Micronutrition, Nutrition, Prévention, Santé) à l'Université de Paris ainsi qu'une formation complémentaire en hormonologie, en plus de son doctorat en pharmacie. Elle exerce à Marseille, dans le 7e arrondissement, et propose ses consultations aussi bien au cabinet qu'en visioconférence, sur rendez-vous.

« Docteure en pharmacie et nutrithérapeute à Marseille, approche globale de la micronutrition »