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Aurélie Boetsch Peyronnet

Hypnothérapie Naturopathie Nutrition & diététique Nutrithérapie

4 rue du 25 Novembre, 68350 Brunstatt-Didenheim

Aurélie Boetsch Peyronnet exerce comme diététicienne-nutritionniste au pôle médical de Brunstatt-Didenheim, à proximité de Mulhouse, avec la possibilité de suivre les consultations à distance. Son parcours associe une formation initiale en diététique classique à plusieurs spécialisations complémentaires : la micronutrition, la nutrithérapie et la psychologie du comportement alimentaire, qu'elle a approfondies au fil d'un diplôme universitaire dédié puis d'une formation en hypnose. Son accompagnement s'adresse à un public large : adultes en quête d'un rééquilibrage alimentaire, sportifs, femmes enceintes ou allaitantes, personnes suivies pour un diabète, un surpoids, une endométriose ou des restrictions alimentaires particulières, ainsi que des enfants et adolescents dans le cadre du réseau RéPPOP. Elle revendique une approche sans régime restrictif, construite autour de l'écoute des besoins et du rythme de chacun plutôt que d'un cadre alimentaire standardisé. La dimension micronutritionnelle de son travail vise à considérer, au-delà des habitudes alimentaires, les apports en vitamines, minéraux et autres micronutriments susceptibles d'influencer l'équilibre général. Cette approche est complétée par des outils issus de la psychologie du comportement alimentaire et, pour les personnes qui le souhaitent, par l'hypnose, notamment autour des problématiques de poids ou de sevrage tabagique. Aurélie Boetsch Peyronnet est membre de plusieurs réseaux professionnels et associatifs, parmi lesquels l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), l'Association des Diététiciens Libéraux, le réseau Résendo dédié à l'endométriose, la CPTS de Mulhouse et le réseau RéPPOP pour l'accompagnement des enfants et adolescents en surpoids. Elle poursuit régulièrement sa formation, notamment en éducation thérapeutique du patient et en aromathérapie appliquée. Les consultations se déroulent au cabinet du pôle médical de Brunstatt-Didenheim ou en visioconsultation, selon les disponibilités et les préférences de chacun. Une première consultation permet de dresser un bilan diététique complet avant de construire, en concertation, un suivi personnalisé.

« Diététicienne-nutritionniste spécialisée en micronutrition et psychologie du comportement alimentaire »

Véronique Beck-Yvars

Naturopathie Nutrition & diététique Iridologie Nutrithérapie

Pôle Médical, 3 rue de Mulhouse, 68390 Sausheim

Véronique Beck-Yvars exerce à Sausheim, près de Mulhouse, au sein du cabinet Dietical qu'elle a fondé en 2017. Ingénieure agroalimentaire de formation, diplômée de Polytech Lille, elle s'est ensuite orientée vers la diététique par un BTS obtenu à Strasbourg, avant de compléter son parcours par des formations en naturopathie, iridologie, phyto-aromathérapie et micronutrition. Cette double casquette scientifique et naturopathique structure toute son approche du conseil nutritionnel. Son activité couvre un large spectre de situations : rééquilibrage alimentaire, accompagnement des sportifs, suivi des troubles digestifs de type MICI ou syndrome de l'intestin irritable, questions liées à l'équilibre hormonal féminin, alimentation végétarienne ou végétalienne, et accompagnement dans le cadre du réseau Oncodiet. Chaque bilan initial, d'une durée d'une heure et quart à une heure et demie, permet de croiser habitudes alimentaires, contexte de vie et éventuelles problématiques micronutritionnelles avant de construire un suivi adapté. La micronutrition occupe une place centrale dans sa pratique : elle a suivi deux diplômes universitaires sur ce thème, l'un à Dijon en 2006, l'autre à Grenoble en 2020, qui lui permettent d'aborder les apports en vitamines, minéraux, acides gras et autres micronutriments en complément d'une alimentation diversifiée. Sa formation de conseillère en phyto-aromathérapie complète cette approche par la connaissance des plantes et huiles essentielles, tandis que sa qualification de naturopathe-iridologue lui offre une lecture globale du terrain de la personne accompagnée. Véronique Beck-Yvars est également autrice : elle a coécrit un guide sur la réduction du grignotage, un ouvrage sur la diminution de la consommation de viande, ainsi que deux livres publiés aux éditions Jouvence et au Courrier du Livre autour de l'alimentation naturelle et économique. Les consultations se déroulent au pôle médical de Sausheim, avec des créneaux réguliers du lundi au samedi ainsi qu'une possibilité de rendez-vous en visioconférence via la plateforme dédiée du cabinet.

« Diététicienne-nutritionniste et naturopathe-iridologue, spécialisée en micronutrition et phyto-aromathérapie »

Geneviève Ros

Naturopathie Nutrition & diététique Iridologie Nutrithérapie

29 rue de la Corneille, 68000 Colmar

Geneviève Ros exerce comme naturopathe au sein de l'Espace Thérapies Naturelles (ETN), un cabinet pluridisciplinaire situé au cœur de Colmar qui réunit plusieurs praticiens complémentaires : hypnose, sophrologie, micronutrition et naturopathie. Ancienne infirmière diplômée en 1985, elle s'est réorientée vers les approches naturelles à partir de 2012, avec une formation en phyto-aromathérapie suivie, en 2013, d'un cursus complet en naturopathie et en iridologie. Son accompagnement s'appuie sur une approche globale de la personne, prenant en compte l'alimentation, le mode de vie, la gestion du stress et l'équilibre émotionnel. La micronutrition tient une place importante dans sa pratique : elle s'intéresse aux apports en vitamines, minéraux et autres micronutriments dans le cadre d'une alimentation diversifiée, en complément d'une hygiène de vie globale. L'iridologie, qu'elle pratique depuis 2013, lui sert d'outil d'observation complémentaire pour orienter ses conseils. Elle accompagne des adultes à différentes étapes de vie : gestion du poids, confort digestif, qualité du sommeil, périodes de transition comme la ménopause, la grossesse ou le deuil. Sa pratique intègre également des techniques complémentaires telles que la cohérence cardiaque, pour la gestion du stress et des émotions, ainsi que le conseil en fleurs de Bach. Geneviève Ros reçoit sur rendez-vous à son cabinet du 29 rue de la Corneille à Colmar. Les consultations s'articulent généralement autour d'un premier bilan approfondi d'une heure et demie, suivi de séances de suivi plus courtes destinées à ajuster les recommandations dans la durée. Situé au sein de l'ETN, son cabinet fonctionne en lien avec d'autres praticiens de thérapies naturelles de la structure, permettant si besoin une orientation complémentaire vers l'hypnose ou la sophrologie proposées sur place.

« Naturopathe-iridologue à Colmar, spécialisée en micronutrition et phytothérapie »