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Élodie Borrel

Hypnothérapie Nutrition & diététique Micronutrition Nutrithérapie

12 Boulevard du Maréchal Foch, 48100 Marvejols

Élodie Borrel exerce comme diététicienne-nutritionniste diplômée d'État à Marvejols, en Lozère, où elle reçoit sur rendez-vous depuis une quinzaine d'années. Formée initialement à la diététique clinique, elle a complété son parcours par un diplôme universitaire en nutrition des maladies chroniques à la faculté de médecine de Clermont-Ferrand, puis par un certificat de micronutrition et de nutrithérapie approfondies. Cette double compétence lui permet d'aborder l'accompagnement nutritionnel à la fois sous l'angle classique de la diététique et sous celui, plus ciblé, de la micronutrition : apports en vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras et acides aminés. Sa pratique associe une approche diététique comportementale à des outils issus de la psychonutrition : elle s'intéresse au lien entre alimentation, émotions et comportements, et complète son accompagnement par des techniques de thérapie cognitivo-comportementale, de thérapie ACT et d'hypnose thérapeutique lorsque cela s'avère utile. Elle prend en charge le surpoids et l'obésité de l'enfant comme de l'adulte, les troubles du comportement alimentaire, ainsi que les problématiques de gestion du poids liées à des pathologies chroniques. Les consultations s'adressent aux enfants, aux adolescents et aux adultes. Chaque suivi démarre par un bilan approfondi des habitudes alimentaires, du mode de vie et des antécédents, avant la définition d'objectifs personnalisés et d'un plan d'accompagnement progressif, sans restriction alimentaire brutale ni régime standardisé. L'évolution est réévaluée au fil des séances suivantes et ajustée si nécessaire. Élodie Borrel intervient également auprès de professionnels de santé dans le cadre de formations, et participe à des actions de prévention en santé publique autour de l'alimentation. Son cabinet est équipé d'outils de mesure de la composition corporelle par impédancemétrie, utilisés pour objectiver l'évolution des indicateurs au fil du suivi. Le cabinet est situé à Marvejols ; les consultations se déroulent sur rendez-vous, au cabinet ou en téléconsultation selon les disponibilités et la nature du suivi.

« Diététicienne-nutritionniste, micronutrition et nutrithérapie comportementale à Marvejols (Lozère) »

Nelly Moulin

Nutrition & diététique Micronutrition

12 Chemin de Mascoussel, 48100 Marvejols

Nelly Moulin est diététicienne-nutritionniste à Marvejols, en Lozère, où elle propose un accompagnement nutritionnel individualisé, au cabinet comme à domicile selon les situations. Sa pratique repose sur une approche non restrictive : plutôt que d'imposer l'exclusion de groupes d'aliments ou des régimes standardisés, elle privilégie un rééquilibrage progressif tenant compte des habitudes, des contraintes et des préférences de chacun, dans l'objectif d'éviter l'effet yo-yo souvent associé aux régimes classiques. Son accompagnement intègre des outils de micronutrition et de chrononutrition, ainsi qu'un suivi de la composition corporelle par impédancemétrie, permettant d'objectiver l'évolution du poids, de la masse grasse et de la masse musculaire au fil des séances. Elle propose également un coaching nutritionnel destiné à soutenir durablement les changements d'habitudes alimentaires, au-delà du seul temps de la consultation. Nelly Moulin accompagne des adultes dans des démarches de perte de poids, de prise de poids, ou d'adaptation de l'alimentation à une situation de vie particulière : activité physique, contraintes professionnelles, transitions de vie. Chaque suivi démarre par un bilan nutritionnel détaillé, permettant d'identifier les axes de travail prioritaires avant la construction d'un programme personnalisé. Le programme est ensuite réajusté au fil des consultations suivantes, en fonction des résultats observés et des retours de la personne accompagnée, dans une logique de suivi dans la durée plutôt que de résultat immédiat. Les consultations ont lieu à son cabinet de Marvejols ou, selon les besoins, au domicile des patients, toujours sur rendez-vous.

« Diététicienne-nutritionniste, micronutrition et bilans nutritionnels sur mesure à Marvejols (Lozère) »

Armelle Galland

Nutrition & diététique Naturopathie Micronutrition

10 Allée Piencourt, Résidence Grand Hôtel, 48000 Mende

Armelle Galland est diététicienne diplômée d'État, installée à Mende, en Lozère, où elle exerce depuis le milieu des années 2000. Spécialisée en micronutrition, elle enseigne également cette discipline dans des écoles de diététique, ce qui traduit une expertise reconnue sur les liens entre micronutriments — vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras — et équilibre général de l'organisme. Son accompagnement s'articule autour d'un bilan nutritionnel complet, destiné à repérer les déséquilibres alimentaires et à proposer un programme personnalisé de rééquilibrage. Elle intervient notamment sur les problématiques de poids (perte de poids durable, gestion du poids dans la durée), les troubles digestifs d'origine alimentaire, les troubles du sommeil, l'accompagnement nutritionnel du sevrage tabagique, ainsi que sur les troubles du comportement alimentaire. Formée également à l'irrigation du côlon, elle propose cette technique complémentaire aux personnes pour lesquelles elle est pertinente, toujours en complément du suivi diététique et dans le respect des contre-indications médicales éventuelles. Le premier rendez-vous permet de faire le point sur l'historique alimentaire, les habitudes de vie et les éventuelles difficultés rencontrées, avant la mise en place d'un programme adapté, réévalué au fil des séances suivantes en fonction des résultats observés. Les consultations se déroulent au cabinet, à Mende, sur rendez-vous. Armelle Galland reçoit des adultes souhaitant améliorer leur équilibre alimentaire, retrouver une meilleure forme physique ou être accompagnés dans la durée sur une problématique de poids ou de confort digestif.

« Diététicienne D.E. spécialisée en micronutrition et irrigation du côlon à Mende (Lozère) »