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Anne-Claire Daumas

Phytothérapie & aromathérapie Nutrition & diététique Endobiogénie

50 Boulevard de l'Estuaire, 44200 Nantes

Anne-Claire Daumas est médecin, diplômée d'État en 2013. Elle a exercé une dizaine d'années comme médecin généraliste en cabinet libéral avant de se consacrer entièrement à une approche de santé intégrative fondée sur la physiologie, la nutrition et les plantes. Cette réorientation s'est construite sur plusieurs années de formation complémentaire. Elle a suivi le cursus de physiologie intégrative et phytothérapie clinique de l'IEMPI entre 2021 et 2023, puis obtenu en 2022 le diplôme universitaire européen de micronutrition, alimentation, prévention et santé (MAPS) à la faculté de médecine Paris Descartes. En 2023, elle a complété ce parcours par un diplôme inter-universitaire de phytothérapie à la faculté de pharmacie de Nantes. Plus récemment, elle a suivi les formations Hormono pratik en 2024 et SIBO pratik en 2025, dispensées par DFM Formations à Paris, pour approfondir les questions hormonales et digestives. Son approche part du terrain de chaque personne plutôt que du seul symptôme. Elle s'appuie sur l'endobiogénie, discipline qui analyse le fonctionnement hormonal et physiologique dans son ensemble pour en déduire des conseils alimentaires, des ajustements de rythme de vie et des prescriptions de plantes adaptées. Le suivi se déroule en deux temps. La première consultation sert à recueillir les antécédents et à procéder à un examen, avec la possibilité de prescrire des bilans complémentaires (sang, urines, selles ou salive). Une seconde consultation permet ensuite de restituer les résultats et de construire un plan d'action personnalisé, qui peut porter sur l'alimentation, le sommeil, la gestion du stress, l'activité physique, des compléments ou de la phytothérapie, en complément de l'allopathie si besoin. Elle reçoit à Nantes, sur l'île de Nantes, accessible en Busway. Les consultations ne sont pas conventionnées et ne sont pas prises en charge par la Sécurité sociale, certaines mutuelles pouvant toutefois les rembourser partiellement selon les contrats.

« Médecin reconvertie en micronutrition, phytothérapie clinique et endobiogénie »

Laurianne Chignard

Nutrition & diététique

95 boulevard de Doulon, 44300 Nantes

Laurianne Chignard exerce à Nantes en tant que diététicienne-nutritionniste, diplômée d'État et spécialisée en micronutrition depuis 2005. Son cabinet, situé boulevard de Doulon, accueille des patients de tous âges autour d'une approche qu'elle résume par une formule simple : accompagner un véritable changement de mode de vie plutôt qu'imposer un régime restrictif. Elle défend une vision de la nutrition qui va au-delà du simple comptage des macronutriments, en s'intéressant de près aux apports en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Son offre se structure autour de deux axes complémentaires. D'une part, un suivi diététique et nutritionnel classique, avec bilan alimentaire, conseils personnalisés et ateliers pédagogiques autour de l'alimentation. D'autre part, un accompagnement en micronutrition destiné aux personnes pour qui « l'assiette ne suffit pas » : recherche de carences, prescription de phytothérapie et d'oligothérapie, et réévaluation régulière des apports en fonction de l'évolution des symptômes. Elle reçoit des personnes confrontées à des troubles du sommeil, à une fatigue chronique, à des troubles digestifs comme le reflux gastro-œsophagien ou le syndrome du côlon irritable, ainsi que des personnes présentant des déséquilibres hormonaux, des problématiques dermatologiques ou des besoins liés à la performance et à la récupération sportive. Elle propose également un accompagnement spécifique en pédiatrie et un suivi dédié aux femmes présentant un syndrome des ovaires polykystiques ou des troubles thyroïdiens. Une première consultation en micronutrition s'appuie sur des questionnaires normés permettant d'objectiver les carences et déséquilibres, suivis de conseils d'hygiène de vie et, si nécessaire, de recommandations en phytothérapie ou en oligothérapie. Les consultations de suivi permettent d'évaluer les bénéfices obtenus et d'ajuster l'accompagnement. Un bilan de composition corporelle est proposé lors des consultations diététiques classiques. Laurianne Chignard reçoit en cabinet à Nantes du lundi au samedi (fermeture le vendredi) et propose également un suivi à distance par visioconsultation pour les personnes ne pouvant se déplacer. Elle anime par ailleurs un blog nutrition et met à disposition des outils pratiques pour accompagner ses patients entre les séances.

« Diététicienne-nutritionniste micronutritionniste à Nantes, diplômée depuis 2005 »

Marine Boni

Nutrition & diététique

2 rue Colbert, 44000 Nantes

Marine Boni pratique la diététique intuitive à Nantes, à la croisée de la psychologie et de la nutrition. Elle a d'abord obtenu une licence de psychologie clinique à l'Université de Montréal en 2016, avant de se former à la diététique par un BTS obtenu à Nantes en 2019, puis un diplôme universitaire de psychologie et pédagogie du comportement alimentaire à l'Université de Bourgogne en 2021. Cette double formation nourrit son approche, centrée sur la psychonutrition et le travail sur le comportement alimentaire plutôt que sur des régimes restrictifs. Elle accompagne en particulier l'hyperphagie et les compulsions alimentaires, ainsi que les personnes souhaitant adopter une alimentation végétarienne. Elle a collaboré avec la structure SOS Anor La Note Bleue à Nantes. Son cabinet se trouve dans le secteur de la place Graslin et du Jardin des Plantes. Les consultations durent entre 50 minutes et une heure et peuvent se faire à distance.

« Diététicienne intuitive à Nantes, double formation en psychologie clinique et nutrition. »

Caroline Letenneur

Nutrition & diététique Soins énergétiques (général) Sexothérapie

15 boulevard de la Liberté, 44100 Nantes

Caroline Letenneur est diététicienne-nutritionniste à Nantes. Formée au BTS Diététique, elle a complété sa formation initiale par un apprentissage spécifique de la diététique psycho-comportementale, une approche qui tient compte de la dimension émotionnelle du rapport à l'alimentation. Son parcours professionnel est varié: elle a exercé auprès d'adolescents en situation de handicap, en clinique sur les prises en charge digestives et post-chirurgie bariatrique, en structure petite enfance, puis en centre de rééducation sur les pathologies cardiovasculaires, la dénutrition et les maladies chroniques. Elle accompagne aujourd'hui la perte de poids, le rééquilibrage alimentaire, les troubles du comportement alimentaire, le diabète de type 2 et le cholestérol, ainsi que les troubles digestifs. Elle s'appuie notamment sur l'éducation thérapeutique du patient, une méthode structurée pour aider les personnes à mieux gérer une maladie chronique au quotidien. Elle est membre de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes et reçoit en individuel, en couple ou pour les enfants et adolescents, au cabinet ou en téléconsultation.

« Diététicienne-nutritionniste à Nantes, approche psycho-comportementale de l'alimentation. »

Julia Mousset Gautier

Nutrition & diététique Accompagnement périnatal / Doula

25 Rue Octave Feuillet, 44000 Nantes

Julia Mousset Gautier est diététicienne-nutritionniste à Nantes depuis l'obtention de son diplôme d'État en 2000 à l'Université de Tours, soit plus de vingt ans de pratique en libéral. Elle est membre du RESODIAB44, le réseau ville-hôpital dédié au diabète en Loire-Atlantique. Elle accompagne le diabète, le cholestérol, les allergies alimentaires et les troubles digestifs, ainsi que le suivi de grossesse, l'allaitement et la nutrition des enfants et des adolescents. Elle propose aussi un bilan de composition corporelle par impédancemétrie, en complément du bilan diététique classique. Au-delà de son cabinet, elle intervient comme consultante auprès de structures de restauration collective, d'assistantes maternelles et d'aides-soignants, pour qui elle transmet les bases d'une alimentation adaptée aux publics qu'elles accompagnent. Elle reçoit à son cabinet nantais, en consultation individuelle ou en couple.

« Diététicienne-nutritionniste à Nantes depuis 2000, membre du réseau RESODIAB44. »

Tiphaine Corbière

Nutrition & diététique

Chez Joïa, 62 boulevard Jean Ingres, 44100 Nantes

Tiphaine Corbière est diététicienne nutritionniste comportementaliste à Nantes. Après un master 2 en conseil en organisation, orienté ressources humaines et sociologie des organisations, elle s'est reconvertie vers la diététique en obtenant un BTS par le CNED. Elle s'est ensuite formée spécifiquement à la prise en charge des troubles des conduites alimentaires auprès du CFDC, et au régime pauvre en FODMAPs pour le syndrome de l'intestin irritable. Son approche, qu'elle qualifie de nutrition intuitive, vise une alimentation globale et personnalisée plutôt qu'un cadre restrictif. Elle exerce au sein de l'espace de bien-être partagé Chez Joïa à Nantes, où elle propose aussi des séances collectives de promotion de la santé en plus de son suivi individuel.

« Diététicienne comportementaliste à Nantes, spécialiste des troubles alimentaires et du FODMAP. »

Myriam Neiva Palhares

Nutrition & diététique Naturopathie

182 Route de Sainte-Luce, 44300 Nantes

Après plus de vingt ans d'exercice comme infirmière libérale à Nantes, Myriam Neiva Palhares a choisi d'élargir sa pratique en se formant à la naturopathie, à l'Institut Français des Sciences Humaines (IFSH), où elle obtient son diplôme en 2013. Cette double culture, paramédicale et naturopathique, façonne aujourd'hui sa manière d'accompagner les personnes qui viennent la consulter. Son approche se veut humaniste : elle prend en compte la dimension émotionnelle de la personne autant que ses habitudes de vie, dans une logique de santé globale plutôt que de réponse ponctuelle à un symptôme. Elle s'appuie notamment sur la diététique et la micronutrition pour aider à ajuster l'alimentation aux besoins réels de chacun. Elle propose également des bilans d'iridologie, une technique d'observation de l'iris utilisée en naturopathie pour orienter le dialogue sur le terrain général de la personne et ses habitudes de vie. Ses consultations s'adressent aux adultes comme aux enfants, dans une démarche d'accompagnement du bien-être et d'hygiène de vie, sans viser à remplacer un suivi médical. Elle reçoit dans son cabinet situé route de Sainte-Luce à Nantes.

« Naturopathe, diététique et micronutrition à Nantes, une approche de santé globale »