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Déborah Ohana, Diététicienne

Nutrition & diététique Réflexologie (général)

15 Rue Roquépine, 75008 Paris

Déborah Ohana est diététicienne-nutritionniste, fondatrice des « Ateliers Bienveillance », installée à Paris depuis plus de dix ans. Titulaire d'un BTS Diététique et d'un BTS Biochimie, elle a complété sa formation par plusieurs diplômes universitaires — troubles du comportement alimentaire, nutrition de l'enfant et de l'adolescent, microbiote et thérapeutiques — ainsi qu'un DESU de pratique du coaching. Elle est également vice-présidente du Syndicat National des Diététiciens Nutritionnistes Libéraux (SNDNL) et membre de plusieurs associations professionnelles. Elle propose un accompagnement en psychonutrition et micronutrition, la prise en charge du surpoids, des troubles du comportement alimentaire, des troubles digestifs (syndrome de l'intestin irritable, dysbiose intestinale), des troubles hormonaux ainsi que des allergies et intolérances alimentaires. Elle est également spécialisée en nutrition du sport et en nutrition pédiatrique. Selon les besoins de la personne accompagnée, elle mobilise des outils complémentaires comme la thérapie d'acceptation et d'engagement (ACT), l'EFT, l'hypnose ou l'entretien motivationnel. Sa philosophie : « la santé ne se mesure pas au poids que vous perdez, mais à la vie que vous gagnez » — une approche non restrictive, tournée vers l'autonomie et une alimentation respectueuse des valeurs de chacun. Elle accompagne des enfants, des adolescents, des adultes, des femmes enceintes et des sportifs (du niveau amateur au haut niveau), ainsi que des personnes suivies en éducation thérapeutique pour diabète ou obésité. La première consultation prend la forme d'un bilan complet portant sur les habitudes alimentaires, les antécédents et les objectifs de la personne accompagnée ; les consultations de suivi permettent ensuite d'ajuster l'accompagnement et de mesurer les progrès. Une mesure d'impédancemétrie multifréquences peut compléter le bilan initial ou les suivis, à la demande. Formations et affiliations : BTS Diététique, BTS Biochimie ; diplôme universitaire Troubles du Comportement Alimentaire ; diplôme universitaire Nutrition de l'Enfant et de l'Adolescent ; diplôme universitaire Microbiote et Thérapeutiques ; DESU Pratique du Coaching ; vice-présidente du Syndicat National des Diététiciens Nutritionnistes Libéraux (SNDNL) ; membre de plusieurs associations professionnelles (nutrition du sport, allergologie, pédiatrie, prévention de l'obésité). Les consultations se déroulent au cabinet, dans le 4e arrondissement de Paris, ou à distance en visioconférence. Déborah Ohana intervient également en entreprise, en résidences et en milieu scolaire pour des ateliers de prévention nutritionnelle. La prise de rendez-vous se fait via le site internet ou les plateformes de réservation en ligne.

« Diététicienne-nutritionniste à Paris : psychonutrition, micronutrition, sport, enfants et femmes enceintes »

Katia Tardieu

Nutrition & diététique

28 rue Péclet, 75015 Paris

Katia Tardieu exerce depuis près de 25 ans comme diététicienne-nutritionniste généraliste et intervient également comme formatrice en nutrition depuis plus de 20 ans. Elle a suivi plusieurs formations complémentaires : un diplôme universitaire Troubles Alimentaires-Obésité (Université Paris 5), un diplôme universitaire Obésité (La Pitié-Salpêtrière), une formation FODMAP (Monash University) ainsi qu'une formation sur les maladies chroniques intestinales et le syndrome de l'intestin irritable. Son approche est centrée sur la demande et les besoins de chaque patient, en tenant compte des aspects émotionnels et comportementaux liés à l'alimentation, tout en s'appuyant sur les recommandations de santé publique et les connaissances scientifiques en nutrition. Elle construit des programmes individualisés, adaptés aux goûts, à la culture alimentaire et aux éventuelles prescriptions médicales de chaque personne suivie. Elle propose des consultations individuelles ou en duo, un accompagnement pour la perte de poids, l'équilibre et le rééquilibrage alimentaire, le suivi de régimes thérapeutiques, la préparation à la chirurgie de l'obésité et son suivi, ainsi qu'un accompagnement pour les troubles du comportement alimentaire. Elle intervient aussi auprès de réseaux de santé sur le diabète, l'insuffisance rénale et l'insuffisance respiratoire, anime des ateliers d'éducation thérapeutique et participe à des programmes de suivi en cancérologie et sur le syndrome de l'intestin irritable. Ses consultations s'adressent à un public généraliste, adultes comme personnes suivies pour une pathologie chronique. Lors du premier rendez-vous, d'une durée d'environ une heure, elle réalise un bilan des habitudes alimentaires et peut proposer une mesure de la composition corporelle par bio-impédancemétrie lorsque celle-ci est jugée pertinente pour le suivi. Les consultations suivantes permettent d'ajuster le programme et de faire le point sur les objectifs. Elle reçoit sur deux cabinets, à Paris 15ème (métro Vaugirard) et à Villejuif (métro Paul Vaillant-Couturier), et propose également des rendez-vous à distance en visio-consultation via Doctolib. Les consultations ont lieu uniquement sur rendez-vous.

« Diététicienne-nutritionniste à Paris 15 et Villejuif, spécialisée en éducation thérapeutique »

Cabinet Paris 15e Cabinet Villejuif

Caroline Gérardin

Nutrition & diététique

59 rue Falguière, 75015 Paris

Caroline Gérardin est titulaire d'un diplôme d'État en diététique. En parallèle de son activité en cabinet libéral, elle est formatrice au CNED en BTS diététique, membre de jury d'examen BTS, formatrice santé pour les éducateurs de jeunes enfants, et effectue des vacations en milieu hospitalier. Elle poursuit une formation continue régulière et est rattachée à plusieurs réseaux professionnels spécialisés : Paris Diabète pour la prise en charge du diabète de types 1 et 2, Rénif pour l'insuffisance rénale, le REPOP pour le surpoids et l'obésité pédiatriques, l'Afa Crohn-RCH pour les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, ainsi qu'une formation spécifique sur le régime pauvre en FODMAP pour le syndrome de l'intestin irritable. Sa philosophie de travail consiste à transmettre les bases de l'équilibre alimentaire pour aider chacun à mieux vivre au quotidien. Elle propose des suivis individuels et familiaux, un accompagnement des adultes et des enfants en situation de surpoids ou d'obésité, une prise en charge des maladies chroniques (diabète, insuffisance rénale, maladies inflammatoires de l'intestin), ainsi qu'un suivi diététique avant et après la grossesse et un accompagnement de la diversification alimentaire chez le nourrisson. Ses consultations s'adressent aux adultes, aux enfants et aux familles, ainsi qu'aux femmes enceintes ou en post-partum. La première consultation, d'une durée d'environ 60 minutes, permet d'évaluer les motivations et les habitudes alimentaires à partir d'un journal alimentaire, de corriger les éventuelles erreurs et de fixer des objectifs réalistes. Les consultations de suivi, plus courtes (environ 30 minutes), permettent de faire le point, de recadrer si besoin et de maintenir la motivation. Caroline Gérardin reçoit sur deux adresses à Paris (15e et 14e arrondissements) et propose également des téléconsultations pour les personnes ne pouvant se déplacer. La prise de rendez-vous se fait en ligne via Doctolib.

« Diététicienne-nutritionniste à Paris 15, spécialisée diabète, obésité et maladies chroniques »

Cabinet Paris 15e Cabinet Paris 14e