Les Jardins de Houëlbourg, Jarry, 97122 Baie-MahaultKarelle Fernette exerce comme diététicienne-nutritionniste en Guadeloupe depuis le milieu des années 2000. Titulaire d'un BTS Diététique, elle a d'abord travaillé plusieurs années en centre hospitalier puis dans un centre diététique en Martinique avant d'ouvrir son propre cabinet, Gwadiet, à Baie-Mahault. Son accompagnement s'adresse à toute la famille, des enfants aux adultes, et vise un rééquilibrage alimentaire personnalisé plutôt qu'un régime standardisé. Elle propose également des ateliers pratiques autour des produits locaux, pensés pour intégrer les habitudes alimentaires antillaises dans une démarche de santé au quotidien. Le suivi commence par un premier entretien approfondi destiné à cerner le profil nutritionnel de la personne, ses habitudes, son mode de vie et ses objectifs. À partir de ce diagnostic, elle construit un accompagnement progressif, avec des points réguliers pour ajuster les recommandations dans la durée. Karelle Fernette reçoit sur rendez-vous à son cabinet de Baie-Mahault et intervient aussi ponctuellement pour des conférences ou des interventions en entreprise autour de l'alimentation.
« Diététicienne-nutritionniste à Baie-Mahault, rééquilibrage alimentaire pour toute la famille »