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Anaïs Gay

Nutrition & diététique

Hameau de Mergieux, 12270 Najac

Anaïs Gay est diététicienne-nutritionniste diplômée d'État depuis 2023, installée en libéral depuis avril 2025 dans le nord de l'Aveyron, entre Najac, La Fouillade et Villefranche-de-Rouergue. Passionnée par le fonctionnement du corps humain, elle s'est tournée vers la nutrition pour approfondir cette compréhension et accompagner les personnes de façon globale. Son activité, qu'elle a baptisée AlimenTerre Diététique, repose sur trois piliers : l'écoute des sensations corporelles de chacun, la construction d'un équilibre alimentaire sain et varié, et la micronutrition, pour ajuster les apports en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Elle prend en charge la régulation du poids, l'alimentation santé, l'accompagnement de pathologies comme le diabète, le syndrome du côlon irritable, l'hypertension ou certaines pathologies inflammatoires, ainsi que les intolérances alimentaires et les régimes végétariens ou végans. Elle s'adresse aussi bien aux adultes en quête d'un rééquilibrage alimentaire durable qu'aux sportifs, pour lesquels elle a développé une expertise spécifique en nutrition du sport. Sa démarche se veut à l'opposé des régimes restrictifs : elle privilégie une approche par l'écoute du corps et considère chaque personne dans sa globalité, sur les plans physique, mental et émotionnel. Une consultation avec Anaïs Gay s'appuie sur un temps d'échange approfondi permettant de cerner les habitudes, les objectifs et le contexte de vie de la personne, avant la construction progressive d'un programme alimentaire personnalisé. Elle reçoit à la maison de santé de Villefranche-de-Rouergue et de La Fouillade, à domicile, ou propose des consultations en visioconférence pour les personnes plus éloignées. Son parcours de formation est riche et pluridisciplinaire : BTS Diététique et Nutrition, Bachelor en Sciences et nutrition humaine, Diplôme Universitaire en Nutrition et activités physiques, ainsi qu'une formation en éducation thérapeutique du patient. Avant son installation en libéral, elle a acquis de l'expérience en milieu associatif sur des projets de prévention santé, en accompagnement hospitalier de patients, en restauration collective, en animation pédagogique auprès de scolaires et en magasin bio. Elle souhaite à terme approfondir ses connaissances en ayurvéda pour enrichir son approche globale de la personne. Elle parle français, espagnol et anglais et propose des consultations au cabinet, à domicile ou en visioconférence, avec un accès adapté aux personnes en situation de handicap.

« Diététicienne-nutritionniste à Najac et Villefranche-de-Rouergue, approche globale et micronutrition »

Marie-Hélène Veyrié

Sophrologie Hypnothérapie Nutrition & diététique

Maison de Santé de la Capelle, 4 Esplanade François Mitterrand, 12100 Millau

Marie-Hélène Veyrié exerce à Millau, en Aveyron, comme diététicienne-nutritionniste diplômée et sophrologue. Titulaire d'un BTS Diététique, elle a complété sa formation initiale par des compétences en sophrologie caycédienne et en hypnose ericksonienne, ce qui lui permet d'articuler l'accompagnement alimentaire à une approche du bien-être et de la gestion du stress. Elle est membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes) et du réseau REPPOP, dédié à la prise en charge de l'obésité pédiatrique. Son activité de diététique s'appuie sur la construction progressive d'un équilibre alimentaire personnalisé, loin des logiques de restriction. Elle prend en compte les besoins physiologiques, les goûts et les contraintes de vie de chaque personne pour bâtir un programme réaliste et durable. En parallèle, elle propose des séances de sophrologie, individuelles ou en groupe, ainsi que des séances d'hypnose ericksonienne, formée auprès du Groupe Franc-Comtois d'Hypnose à Montpellier. Elle accompagne un public varié : enfants et adolescents en surpoids dans le cadre du réseau REPPOP grâce à son DIU en obésité pédiatrique, sportifs avec une formation Serapse en diététique du sport, et adultes souhaitant retrouver un équilibre alimentaire ou apaiser leur rapport à la nourriture par la sophrologie ou l'hypnose. Elle est également formatrice pour le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Une prise en charge diététique débute par un bilan et des conseils nutritionnels d'environ une heure et quart : une enquête nutritionnelle permet de cerner les habitudes alimentaires, les goûts, les contraintes et les besoins de la personne, afin d'identifier les leviers d'un programme adapté. Les consultations de suivi, plus courtes, permettent d'ajuster progressivement les habitudes, de faire le point sur les difficultés rencontrées et de fixer de nouveaux objectifs jusqu'à l'autonomie alimentaire. Les séances de sophrologie et d'hypnose suivent leurs propres déroulés, individuels ou collectifs selon la demande. Formée initialement en diététique (BTS), Marie-Hélène Veyrié a complété son parcours par un DIU en obésité pédiatrique, une formation Serapse en nutrition du sportif, un cursus CNAM sur la prise en charge de l'obésité, ainsi que ses certifications en sophrologie caycédienne et en hypnose ericksonienne. Elle consulte à la Maison de Santé de la Capelle à Millau. Les consultations diététiques et les séances de sophrologie peuvent faire l'objet d'une prise en charge partielle par certaines mutuelles ; il est conseillé de se renseigner directement auprès de la sienne. Rendez-vous sur demande, au cabinet.

« Diététicienne-nutritionniste et sophrologue à Millau, spécialiste de l'obésité pédiatrique »

Cécile Michaud

Nutrition & diététique

Espace Santé Bel Air, 125 rue du Fer à Cheval, 12850 Onet-le-Château

Cécile Michaud est diététicienne-nutritionniste depuis 2007 en Aveyron, avec deux cabinets, l'un à Onet-le-Château près de Rodez, l'autre à Decazeville. Ingénieure de formation, diplômée d'AgroSup Dijon (ex-École Nationale de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation), elle a construit son activité autour de l'accompagnement des changements durables d'habitudes alimentaires plutôt que des régimes restrictifs. Son approche privilégie le rééquilibrage alimentaire comme point de départ : elle aide chaque personne à mieux comprendre ses besoins, ses habitudes et ses freins, avant d'aborder progressivement l'ensemble des aspects pratiques permettant de construire un mode alimentaire adapté et pérenne. Elle propose un suivi nutritionnel pour la perte de poids durable, l'amélioration du comportement alimentaire, ainsi qu'un accompagnement spécifique en nutrition sportive et dans les troubles du comportement alimentaire. Elle accompagne enfants, adolescents, adultes, sportifs et femmes enceintes, avec une prise en charge individualisée selon l'âge, l'objectif et le contexte de vie de chacun. Elle a suivi une formation approfondie sur la prise en charge de l'obésité au travers d'un DIU (2022-2023), la chirurgie bariatrique, la nutrition sportive, ainsi qu'en éducation thérapeutique du patient et dans l'accompagnement des maladies inflammatoires. Au-delà des consultations individuelles, Cécile Michaud anime des conférences et des ateliers diététiques, et partage recettes et conseils via son site. Une première consultation permet de faire un bilan complet des habitudes alimentaires et de définir des objectifs personnalisés ; les consultations de suivi permettent ensuite d'ajuster progressivement le programme et de consolider les nouvelles habitudes. Diplômée d'ingénieur en nutrition (AgroSup Dijon) et certifiée diététicienne, elle poursuit régulièrement sa formation continue, notamment sur la prise en charge de l'obésité, des troubles du comportement alimentaire et de la nutrition sportive. Elle reçoit sur rendez-vous à l'Espace Santé Bel Air à Onet-le-Château (mardi et vendredi) et à la Maison de Santé de Decazeville (lundi et jeudi), avec un système de prise de rendez-vous en ligne.

« Diététicienne-nutritionniste à Rodez (Onet-le-Château) et Decazeville depuis 2007 »

Cabinet Onet-le-Château - Espace Santé Bel Air Cabinet Decazeville - Maison de Santé

Isabelle Caubel-Girardi

Nutrition & diététique

Maison de santé des Ondes, 128 avenue de Calès, 12100 Millau

Isabelle Caubel-Girardi exerce comme diététicienne-nutritionniste à Millau, en Aveyron. Enregistrée au répertoire RPPS des professionnels de santé, elle propose un accompagnement nutritionnel personnalisé, attentive au bien-être de chaque personne qu'elle reçoit. Son activité couvre le conseil en équilibre alimentaire et le suivi diététique adapté aux besoins et aux objectifs de chacun, qu'il s'agisse de mieux manger au quotidien, d'accompagner une pathologie ou de retrouver un poids de forme. Elle participe notamment au programme de prise en charge du surpoids et de l'obésité chez l'enfant de 3 à 12 ans, sur prescription médicale, dans le cadre du réseau de soins spécialisé de la région. Elle s'adresse à un public large : enfants suivis dans le cadre du programme obésité infantile, mais aussi adolescents et adultes souhaitant un accompagnement nutritionnel individualisé. Sa pratique privilégie l'écoute et l'adaptation du programme au mode de vie de la personne plutôt qu'une approche standardisée. Les consultations se déroulent à son cabinet à la Maison de Santé des Ondes à Millau, mais aussi à domicile dans un rayon d'environ 20 kilomètres autour de la ville, ou à distance pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer. Cette flexibilité permet un suivi régulier même pour les patients les plus éloignés ou aux emplois du temps contraints. Isabelle Caubel-Girardi est diététicienne diplômée d'État, inscrite au répertoire RPPS, garantissant la reconnaissance officielle de sa qualification professionnelle. Elle reçoit sur rendez-vous du lundi au samedi, avec des horaires étendus en semaine (8h-19h) permettant de s'adapter aux contraintes professionnelles de ses patients. Son cabinet est accessible aux personnes à mobilité réduite.

« Diététicienne-nutritionniste à Millau, consultations au cabinet, à domicile et à distance »

Amandine Jutand

Nutrition & diététique

1 boulevard Ernest Cavalier, 12400 Saint-Affrique

Amandine Jutand est diététicienne nutritionniste à Saint-Affrique, dans le sud de l'Aveyron. Elle partage son activité entre le centre hospitalier de la ville, où elle intervient comme diététicienne, et un cabinet libéral situé boulevard Ernest Cavalier, où elle reçoit en consultation individuelle. Son parcours universitaire l'a menée à l'Université Paul-Valéry de Montpellier, où elle obtient une licence en ingénierie de la santé en 2004, avant de compléter sa formation par un BTS Diététique au CNED en 2007. Elle poursuit ensuite ses compétences avec une certification de coordinatrice en Éducation Thérapeutique du Patient en 2011, puis un diplôme interuniversitaire en tabacologie et sevrage tabagique à l'Université de Montpellier en 2020. Cette double expérience hospitalière et libérale lui donne une pratique large, allant du suivi nutritionnel classique à l'accompagnement de patients dans une démarche d'éducation thérapeutique, en passant par le soutien au sevrage tabagique. Elle s'appuie sur les recommandations de santé publique et adapte son discours au contexte de chaque personne suivie, qu'il s'agisse d'un suivi ponctuel ou d'un accompagnement au long cours. Amandine Jutand intervient aussi en dehors du cabinet, notamment auprès de jeunes sportifs. Elle a par exemple animé une session de sensibilisation à l'équilibre alimentaire pour les catégories U16 et U17 d'un club de football de Saint-Affrique, abordant avec les adolescents les bases d'une alimentation adaptée à l'entraînement et à la croissance. Ses consultations s'adressent aux adultes comme aux adolescents, en cabinet à Saint-Affrique ou dans le cadre de son activité hospitalière, sur rendez-vous.

« Diététicienne nutritionniste à Saint-Affrique, entre hôpital et cabinet libéral »

Camille Legray

Nutrition & diététique

43 Bis rue Béteille, 12000 Rodez

Camille Legray exerce comme diététicienne nutritionniste à Rodez, où elle reçoit dans un cabinet situé rue Béteille. Son parcours est atypique dans la profession. Danseuse professionnelle pendant plusieurs années, elle a connu de près les exigences physiques et mentales du haut niveau, et c'est en cherchant elle-même des réponses à ses questions sur l'alimentation qu'elle a décidé de se former à la diététique. Elle obtient son BTS Diététique à Toulouse en 2014, puis complète sa formation par un stage au CREPS de Toulouse, où elle travaille auprès de sportifs de haut niveau. Cette expérience nourrit encore aujourd'hui sa pratique de la nutrition sportive, un domaine qu'elle connaît de l'intérieur pour l'avoir vécu comme athlète avant de le conseiller comme professionnelle. En cabinet, elle propose un suivi nutritionnel individualisé, construit à partir des habitudes alimentaires, du mode de vie et des objectifs de chaque personne. Loin des régimes standardisés, son approche cherche à réconcilier ses patients avec leur alimentation, en tenant compte de leur histoire et de leur rapport au corps. Parallèlement à son activité de diététicienne, Camille Legray a fondé une école de danse classique et contemporaine à Rodez, Classic Ballet Studio, où elle enseigne également. Cette double casquette lui permet d'accompagner ses élèves danseurs sur le plan nutritionnel, en particulier les adolescents et jeunes adultes engagés dans une pratique intensive, pour qui l'équilibre alimentaire joue un rôle direct dans la performance et la récupération. Les consultations se déroulent au cabinet de Rodez, sur rendez-vous. Diététicienne nutritionniste reconnue par l'État, elle s'adresse aussi bien aux adultes souhaitant revoir leur équilibre alimentaire qu'aux adolescents sportifs suivant un entraînement régulier.

« Diététicienne nutritionniste à Rodez, ancienne danseuse professionnelle et spécialiste de la nutrition sportiv... »

Mar Bordanova

Phytothérapie & aromathérapie Nutrition & diététique Micronutrition

Villefranche-de-Rouergue (12200)

Diététicienne-nutritionniste originaire d'Espagne, Mar Bordanova propose des consultations en Aveyron, à Villefranche-de-Rouergue, en cabinet, à domicile ou en téléconsultation. Son parcours atypique commence par un Master 1 de Droit à l'Université Pompeu Fabra en Espagne, avant une réorientation vers la nutrition avec l'obtention d'un BTS Diététique. Elle a ensuite complété sa formation par une approche de diététique psycho-comportementale inspirée de la thérapie ACT (thérapie d'acceptation et d'engagement), ainsi qu'une certification en éducation thérapeutique du patient. Son accompagnement s'appuie sur la micronutrition, la phytothérapie et la méthode FODMAP, qu'elle mobilise en particulier pour les troubles digestifs fonctionnels : syndrome de l'intestin irritable, SIBO, maladies inflammatoires chroniques de l'intestin et reflux gastro-œsophagien. Elle a également développé une expertise en accompagnement nutritionnel des patients en oncologie et des personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire, ainsi qu'en nutrition du sportif. Dans sa pratique, elle privilégie une approche centrée sur la personne, mêlant écoute, entretien motivationnel et conseils pratiques pour construire, avec chaque patient, un plan nutritionnel réaliste et adapté à son quotidien plutôt qu'un régime restrictif. Elle met en avant une cuisine variée, curieuse et saisonnière, dans l'idée que le plaisir alimentaire fait partie intégrante d'un rééquilibrage durable. Les consultations peuvent se dérouler en cabinet, au domicile du patient dans les environs, ou à distance par téléconsultation.

« Diététicienne-nutritionniste : cuisine plaisir, micronutrition et santé digestive »

Cécile Legraverend

Naturopathie Nutrition & diététique

91 rue des Fontaines, Le Gressentis, 12230 Sauclières

Cécile Legraverend exerce comme naturopathe à Sauclières, dans le sud de l'Aveyron, où elle reçoit au lieu-dit Le Gressentis. Elle pratique la naturopathie depuis plus de dix ans dans le département, avec une orientation marquée vers la nutrition et la micronutrition cellulaire. Sa méthode repose sur un bilan naturopathique complet, mené comme un temps d'échange approfondi avec la personne reçue. Elle y analyse le terrain de son consultant, son hygiène de vie, son alimentation, son niveau de stress et sa vitalité générale. À l'issue de cet entretien, elle propose un programme personnalisé visant à rééquilibrer l'organisme progressivement, avec l'idée de s'intéresser à la cause d'un déséquilibre plutôt qu'à ses seuls symptômes. Elle indique s'appuyer sur des travaux de recherche récents et suit les publications de praticiens de médecine fonctionnelle nord-américains et européens pour nourrir sa pratique. Son accompagnement inclut un volet nutrition et diététique, un travail spécifique de micronutrition, ainsi qu'un soutien émotionnel pour les personnes qui en expriment le besoin. Cécile Legraverend ne reçoit pas uniquement en cabinet. Elle intervient aussi en milieu hospitalier et se déplace à domicile lorsque la situation de la personne le justifie, ce qui lui permet de toucher un public varié, des adultes en recherche d'un mieux-être global aux familles confrontées à des difficultés plus spécifiques comme l'hyperactivité chez l'enfant. Ses consultations sont proposées du lundi au samedi, à son cabinet de Sauclières, en milieu hospitalier ou à domicile selon les besoins.

« Naturopathe à Sauclières, spécialisée en nutrition et micronutrition »